Регије или држава | Бутан |
---|---|
Део националне кухиње | Бутанска кухиња |
Главни састојци | Чили, сир |
Медији: Ема даци |
Ема даци (џон. ཨེ་མ་དར་ཚིལ་, енгл. Ema datshi) је једно од најпознатијих јела бутанске кухиње, признато као национално јело Бутана. Направљен је од чилија и сира. Преведено са језика џонгка, „Ема“ значи „чили“ и „даци“' значи „сир“.[1]
Различите сорте чилија могу се користити: зелени, црвени и бели чили[2], који могу бити сушени или свежи.[3] Сир се добија од јакова и крава.