Utöver fotografin har Petersen även verkat en del som skådespelare. 1970 spelade han huvudrollen i Stockholmssommar och 1995 hade han en statistroll i Buljong. 2006 gjordes en dokumentärkortfilm om Petersen med titeln En film om och med Anders Petersen.[1]
2004 “Anders Petersen”, Photo Poche, Actes Sud, Frankrike
2004 “Land van belofte”, utställningskatalog av Adrienne van Eekelen, Antoine D'Agata, John Davies och Ken Schles, Noorderlicht, Groningen, Nederländerna
2003 Ich Dich lieben. Du mich auch, Fotomuseum Winterthur, Nederlands Fotomuseum
2002 Du mich auch Journal Förlag, Stockholm
2002 ”Nära avstånd”, text Birna Marianne Kleivan. Journal Förlag, Stockholm
2002 “Close distance”, text Birna Marianne Kleivan. Le point du jour éditeur, Paris
2000 “European Eyes on Japan 2”. EU-Japan-Fest, Tokyo
1997 ”Anders Petersen - Fotografier/Photographs 1966-1996”, text Göran Odbratt. Journal Förlag, Stockholm
1996 Indicier - Strömholm, Petersen, Gustavsson, utställningskatalog, Journal Förlag, Stockholm
1995 ”Ingen har sett allt”, text Göran Odbratt. Legus förlag, Stockholm
1991 ”Rågång till kärleken”, text Göran Odbratt. Norstedts förlag, Stockholm
1991 ”Karnevalen i Venedig”. With Ralph Nykvist. Kalejdoskop/ETC förlag, Stockholm
1987 ”Seyschellerna”, text Folke Isaksson, SVS förlag, Stockholm
1984 ”Fängelse”, text Leif G W Persson. Norstedts/ETC förlag, Stockholm
1982 ”Café Lehmitz”. ETC förlag, Stockholm
1979 ”Le Bistro d'Hambourg”, text Roger Andersson. Contrejour, Paris
1978 “Café Lehmitz”, text Roger Anderson, Schirmer Mosel Verlag, München
1976 “En dag på cirkus”, with Mona Larsson and Stefan F Lindberg,Cavefors förlag, Stockholm
1973 “Gröna Lund”, text Jan Stolpe, Fyra Förläggare, Helsingborg, Sweden