Doucai är en form av glasyr/porslinsfärg på kinesiskt porslin. Ordet[1] betyder "färger som passar ihop " men också kontrasterande eller sammanfogade färger ". Dekoration i en kombination av underglaserade koboltblåa konturer och emaljer tillagda ovanpå den eldade glasyren, inom konturerna. Uppfunnet under Ming, Xuande-perioden 1399-1435