Fläskpannkaka

Fläskpannkaka.

Fläskpannkaka är en typ av ugnspannkaka som förutom ägg, mjölk, vetemjöl och salt även innehåller stekta bitar av rimmat, rökt eller färskt sidfläsk. Smeten hälls i ugnens långpanna och gräddas i ugnen. Fläskpannkaka äts traditionellt med lingonsylt som tillbehör. I fransk fläskpannkaka ingår även lök, vitlök och persilja.[1]

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Källor

[redigera | redigera wikitext]
  1. ^ Rasmusson Birgitta, red (2000). Rutiga kokboken: [grundkokboken för stora och små hushåll, över 1500 recept] (5., rev. utg. /[foto: Kent Jardhammar ...]). Västerås: Ica. sid. 54. Libris 7414520. ISBN 91-534-1950-2 (inb.) 

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]