Karadjordjes schnitzel

Karadjordjes schnitzel
Traditional Serbian Karadjordje’s Steak (49153311933).jpg
En ursprunglig Karadjordjes schnitzel skall ha formen av en vanlig rulle.
LandSerbien
UpphovsmanMića Stojanović
Huvudinnehållfläsk, kalvkött, kajmak
MatsortStekt mat
Serveras somHuvudrätt
ServeringstemperaturVarm

Karadjordjes schnitzel är en serbisk maträtt uppkallad efter den serbiska prinsen Karađorđe Petrović. Schnitzeln består av rullat kalvkött eller fläskkött som fylls med kajmak (färskost), därefter paneras och steks köttet. Maten serveras oftast med rostad potatis och tartarsås. I vissa fall kallas även maträtten för Jungfrudröm efter sin form liknande en fallossymbol.

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Källor

[redigera | redigera wikitext]
Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Karađorđeva šnicla, 20 november 2016.
Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från serbiskspråkiga Wikipedia, Карађорђева шницла, 10 maj 2016.