Jan Stefan Persson, född den 3 februari 1967 i Malmö, är en svensk före detta tävlingssimmare. Han deltog i 1500 m frisim vid Europamästerskapen 1985, 1987 och 1989 och blev där sjua, fyra respektive fyra[1], samt på samma distans vid Olympiska spelen 1988 där han kom på sjuttonde plats. På 400 m frisim vid EM kom han även på tolfte plats 1985 och på femtonde 1987.[2]
Stefan Persson tävlade för Malmö KK (Limhamns SS) och blev svensk mästare på 1500 m frisim långbana 1987, 1988, 1989 och 1990, samt kortbana 1986 och 1987.[3] Dessutom tog han SM-guld på 400 m medley (kortbana) 1985 och 1986.[4]
Stefan Persson satte 1987 nya svenska rekord på 800 m kortbana (mellantid i rekordloppet på 1500 m - 7.58,08), samt på 1500 m långbana (14.59,47) och kortbana (15.17.01), vilka var de tre äldsta svenska rekorden från 2008[5] fram till dess att de blev slagna av Victor Johansson 2014[6], 2016[7] respektive 2016.[8].
Stefan Persson tilldelades Skånes simförbunds guldmedalj 1985, 1986 och 1987.[9]
Efter simkarriären har Persson fortsatt som funktionär och han blev invald i Svenska simförbundets styrelse 2014.[10] Han blev, som vice ordförande, 2019 tillförordnad ordförande fram till årsmötet 2020, eftersom den dåvarande ordföranden avgick.[11][12]