The Germans är det sjätte avsnittet i Pang i bygget och ingick i säsong ett. Avsnittet sändes första gången av BBC 24 oktober 1975. I detta kränker Basil Fawlty upprepade gånger tyska gäster, medan han upprepade gånger säger "Nämn inte kriget" till sin personal. Hans förolämpningar kulminerar med en gåsstegande efterhärmning av Adolf Hitler.[1]. Detta avsnitt, liksom de andra, har visats ett stort antal gånger i svensk TV.
Sybil är inlagd på sjukhus för att operera bort en besvärlig tånagel. Tillsammans med Basil diskuterar hon från sjuksängen några av detta avsnitts teman: Basils många försök att få upp ett älghuvud i lobbyn (jämför med tavlan i avsnitt ett), en förestående brandövning samt det faktum att ett antal tyska gäster ska anlända. Efter att ha gnabbats med en sjuksköterska samt mött Sybils mycket artige afrikanske läkare åker Basil, skadeglad inför Sybils smärtsamma operation, hem till hotellet. Väl där måste han stå ut med ständiga telefonsamtal från Sybil, som inte tror att han kan sköta hotellet, samtidigt som han försöker sätta upp älghuvudet. På hotellet har Basil en diskussion med major Gowen, som till förolämpningar västindier. I en minnesvärd scen har Basil en lång diskussion med Major Gowen angående kvinnor även om man kommer in på ideliga sidospår. Bland annat berättar majoren om en ungdomskärlek, diskuterar sin syn på olika raser och vädrar sin avsky inför tyskar.Vid ett tillfälle lämnar Basil huvudet på hotellbänken för att ta en hammare, medan Manuel som städar bakom disken övar sin engelska och den förvirrade majoren tror att älghuvudet pratar.
Nästa morgon lyckas Basil sätta upp huvudet. Därefter käbblar han en god stund med några gäster medan han försöker förklara skillnaden mellan hur brandlarmet och tjuvlarmet på hotellet låter (brandlarmet är "en halvton högre" än inbrottslarmet). När brandövningen sedan genomförs råkar Manuel åstadkomma en riktig brand i köket, medan Basil tror att det är en borr som låter. När det väl står klart att det brinner i köket råkar Basil i panik och det hela slutar med att han får en stekpanna i huvudet och hamnar på sjukhuset med hjärnskakning. Förvirrad insisterar han på att återvända till hotellet, och lyckas till slut smita iväg.
Basil vaknar på sjukhus efter lidande hjärnskakning, och Sybil berättar för Dr Finn att Basil inte kan hantera hotellet ensam. Basil smyger ut och återvänder till hotellet i tid för att hälsa de tyska gästerna välkomna. Det är även i detta sammanhang som den kända frasen "don't mention the war!" ("nämn inte kriget!") myntas. Basil, som säger sig vilja undvika prata om andra världskriget kommer tvärtom ideligen in på detta, till gästernas förtvivlan[2] Polly ringer diskret till sjukhuset för att varna dem om Basils beteende.
När en av tyskarna gråter, imiterar Basil Hitler och marscherar runt på preussiskt manér innan scenen slutar i kaos då Dr Finn anländer för att hämta tillbaka honom till sjukhuset. Basil försöker fly och Manuel följer efter. Men Basil träffar väggen där han hängde älghuvudet. Det fallet och slår ut Basil innan det landar på Manuels huvud. Majoren kommer ut och tror att älgen pratar med honom igen. Tyskarna frågar högt hur detta märkliga folk engelsmännen kunde besegra dem i krig och en äldre tysk får sista repliken: "How ever could they win?!".
John Cleese har vid olika tillfällen kommenterat detta avsnitt eftersom många uppfattade det som en drift med tyskar. Cleese menade att det tvärtom handlade om en drift med engelsmännens attityder till kriget och stundtals även deras förakt för tyskar. I det aktuella avsnittet är det också Basil som gör sig själv till åtlöje medan tyskarna så gott de kan behåller fattningen inför hans många utläggningar om Hitler och nazism. Episoden med majoren kan sägas tjäna som en påminnelse om att även engelsmännen kan ha rasistiska attityder. Cleese har även uttryckt stor beundran för tysk kultur, i synnerhet författare som Herman Hesse och Thomas Mann.
Med: