2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனால்

2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனால்
பெயர்கள்
விருப்பத்தெரிவு ஐயூபிஏசி பெயர்
4-எத்தினைல்-2-மெத்தாக்சிபீனால்
வேறு பெயர்கள்
4-ஐதர்ராக்சி-3-மெத்தாக்சி இசுடைரின்
4-வினைல்குயாகோல்
பாரா-வினைல்குயாகோல்
பாரா-வினிகேட்டகால்-ஆர்த்தோ-மெத்தில் ஈதர்
இனங்காட்டிகள்
7786-61-0 Y
ChEBI CHEBI:42438 N
ChemSpider 325 Y
DrugBank DB03514 Y
InChI
  • InChI=1S/C9H10O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h3-6,10H,1H2,2H3 Y
    Key: YOMSJEATGXXYPX-UHFFFAOYSA-N Y
  • InChI=1/C9H10O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h3-6,10H,1H2,2H3
    Key: YOMSJEATGXXYPX-UHFFFAOYAD
யேமல் -3D படிமங்கள் Image
KEGG C17883 Y
பப்கெம் 332
  • Oc1ccc(cc1OC)C=C
UNII DA069CTH0O Y
பண்புகள்
C9H10O2
வாய்ப்பாட்டு எடை 150.18 g·mol−1
கொதிநிலை 224 °C (435 °F; 497 K)
தீங்குகள்
தீப்பற்றும் வெப்பநிலை 113 °C (235 °F; 386 K)
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும்
பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
| colspan=2 |  N verify (இது: Y/N?)

2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனால் (2-Methoxy-4-vinylphenol) என்பது C9H10O2 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படும் ஓர் அரோமாட்டிக் கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். நறுமணமூட்டும் முகவராக 2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.[1] நெளி கோதுமையின் இயற்கையான மணத்திற்கு காரணமாக இச்சேர்மம் திகழ்கிறது.[2]

சிவப்பு பனை அந்துப்பூச்சி போன்ற சில பூச்சிகள் இந்த வேதிப் பொருளை இனக்கவர்ச்சியை தூண்டும் இயக்குநீராகப் பயன்படுத்துகின்றன.[3]

தூய 2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனாலின் நறுமணம் ஆப்பிள், வேர்க்கடலை, கிராம்பு போன்றவற்றின் மணத்துடன் காணப்படுகிறது.

பெருலிக் அமிலத்தை சில வகை ஈசுட்டுகள் 2-மெத்தாக்சி-4-வினைல்பீனாலாக மாற்றுகின்றன.[4]

மேற்கோள்கள்

[தொகு]
  1. ↑ 2-METHOXY-4-VINYLPHENOL, Summary of Evaluations Performed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
  2. ↑ "Identification of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) aroma compounds with GC-MS". Food Chemistry 112: 120–124. 2008. doi:10.1016/j.foodchem.2008.05.048. 
  3. ↑ Semiochemical - 2-methoxy-4-vinylphenol, Pherobase.com
  4. ↑ Huang, Z.; Dostal, L.; Rosazza, J. P. (1993). "Microbial transformations of ferulic acid by Saccharomyces cerevisiae and Pseudomonas fluorescens". Applied and Environmental Microbiology 59 (7): 2244–2250. பப்மெட்:8395165.