சமையல் |
இது சமையல் முறை கட்டுரைத் தொடரின் பகுதியாகும் |
செய்முறைகளும் சமையல் பொருள்களும் |
---|
செய்முறைகள் - சமையல் பாத்திரங்கள் சமைத்தலில் உள்ள அளவுகள் |
தமிழர் சமையல் |
உணவுப் பொருட்கள் பட்டியல்கள் |
பிராந்திய சமையல் முறை |
உலகின் பிரபல உணவுகள் - ஆசியா - ஐரோப்பா - கருப்பியன் |
See also: |
பிரபல சமையலாளர் - சமையலறைகள் - உணவு கள் Wikibooks: Cookbook |
இது பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ, முதன்மையாக அவற்றின் இலைப் பாகங்களை உண்பதற்காக வளர்க்கப்படும் அல்லது அறுவடை செய்யப்படும் கீரைகளின் பட்டியல் (list of leaf vegetables) ஆகும். ஆர்கனோ போன்ற சுவைப் பொருட்களாக, தேசிக்காய் போன்ற மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அல்லது தேநீர் போன்ற உட்செலுத்துதல்களில் பயன்படுத்தப்படும் இலைகள் இந்தப் பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை.