บทความนี้เกี่ยวกับปลาซ่อนทรายที่เป็นปลาทะเล สำหรับปลาซ่อนทรายที่เป็นปลาน้ำจืด ดูที่
ปลารากกล้วย
ปลาเห็ดโคน หรือ ปลาซ่อนทราย หรือ ปลาบุรุด [ 2] เป็นชื่อสามัญของปลาทะเลกระดูกแข็งในสกุล Sillago (/ซิล-ลา-โก/) ในวงศ์ปลาเห็ดโคน (Sillaginidae) เป็นปลาขนาดเล็ก มีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร มีส่วนหัวหลิม ลําตัวกลมยาวเรียวแบนข้างเล็กน้อย ลําตัวสีนํ้าตาลอ่อน หลังมีสีเข้มกว่าหรือสีเทา บางชนิดมีแต้มสีเข้มกว่าเรียงเป็นแถวอยู่ข้างลําตัวหรือพาดอยู่บนสันหลัง เป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง มีพฤติกรรมไซ้ทรายหรือโคลนบริเวณแหล่งที่อยู่เพื่อหากินและหลบซ่อนตัว อันเป็นที่มาของชื่อ โดยพบบริเวณใกล้ชายฝั่ง ปากแม่น้ำ พงหญ้าทะเล หรือป่าชายเลน[ 3]
คำว่า Sillago เชื่อว่ามาจากชื่อท้องถิ่นในออสเตรเลีย เป็นไปได้มาจากแนวปะการังซิลลาโก ใกล้เกาะวิตซันเดย์ ในรัฐควีนส์แลนด์ [ 4]
ปลาเห็ดโคนแบ่งออกได้เป็น 31 ชนิด กระจายพันธุ์ในภูมิภาคอินโด-แปซิฟิก ตั้งแต่ชายฝั่งแอฟริกาจนถึงญี่ปุ่น และพบไกลถึงออสเตรเลีย
Sillago aeolus Jordan & Evermann , 1902 (ปลาเห็ดโคนจุด)
Sillago analis Whitley , 1943
Sillago arabica McKay & McCarthy , 1989
Sillago argentifasciata Martin & Montalban, 1935
Sillago asiatica McKay , 1982
Sillago attenuata McKay , 1985
Sillago bassensis Cuvier , 1829
Sillago boutani Pellegrin , 1905
Sillago burrus Richardson , 1842
Sillago caudicula Kaga , Imamura , Nakaya , 2010
Sillago ciliata Cuvier , 1829
Sillago erythraea Cuvier , 1829
Sillago flindersi McKay , 1985
Sillago indica McKay , Dutt & Sujatha, 1985
Sillago ingenuua McKay , 1985
Sillago intermedius Wongratana , 1977 (อาจจะเป็นชนิดเดียวกัน กับ S. maculata [ 3] )
Sillago japonica Temminck & Schlegel , 1843
Sillago lutea McKay , 1985
Sillago maculata Quoy & Gaimard , 1824 (อาจจะเป็นชนิดเดียวกันกับ S. intermedius [ 3] )
Sillago megacephalus Lin , 1933
Sillago microps McKay , 1985
Sillago nierstraszi Hardenberg , 1941
Sillago parvisquamis Gill , 1861
Sillago robusta Stead , 1908
Sillago schomburgkii Peters , 1864
Sillago sihama Forsskål , 1775 (ปลาเห็ดโคน, ปลาช่อนทรายแก้ว)
Sillago sinica Gao , Ji , Xiao , Xue , Yanagimoto & Setoguma , 2011
Sillago soringa Dutt & Sujatha, 1982
Sillago suezensis Golani , Fricke & Tikochinski , 2013 [ 5]
Sillago vincenti McKay , 1980
Sillago vittata McKay , 1985
เป็นปลาที่นิยมใช้บริโภค สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ทอดกระเทียม แกงป่า หรือต้มยำ และเลี้ยงกันเป็นปลาสวยงาม[ 6]
↑ Sepkoski, J.J.Jr (2002): A Compendium of Fossil Marine Animal Genera. เก็บถาวร 2012-05-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน Bulletins of American Paleontology, 363: 1-560.
↑ ราชบัณฑิตยสถาน. พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๕๔ เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา ๗ รอบ ๕ ธันวาคม ๒๕๕๔ . กรุงเทพฯ : บริษัท ศิริวัฒนาอินเตอร์พริ้นท์ จำกัด (มหาชน), 2556. 1,544 หน้า. หน้า 396. ISBN 978-616-7073-56-9
↑ 3.0 3.1 3.2 McKay, R.J. (1992). FAO Species Catalogue: Vol. 14. Sillaginid Fishes Of The World (PDF) . Rome: Food and Agricultural Organisation. pp. 19–20. ISBN 92-5-103123-1 .
↑ Great Barrier Reef Marine Park Authority. "Whitsunday Plan of Management Area boundary map" (PDF) . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF) เมื่อ 2007-09-28. สืบค้นเมื่อ 2016-06-08 .
↑ Golani, D., Fricke, R. & Tikochinski, Y. (2013): Sillago suezensis , a new whiting from the northern Red Sea, and status of Sillago erythraea Cuvier (Teleostei: Sillaginidae). Journal of Natural History, 48 (7-8) [2014]: 413-428.
↑ "ปลาทรายทอดกระเทียม" . mesalim.com. 21 August 2011. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2016-05-31. สืบค้นเมื่อ 8 June 2016 .