จูบาโกะ

จูบาโกะช่วงกลางศตวรรษที่ 19 โดยชิบาตะ เซชิง เก็บอยู่ที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะเมโทรโพลิทันที่นครนิวยอร์ก

จูบาโกะ (ญี่ปุ่น: 重箱โรมาจิjūbakoแปลว่า "กล่องเป็นชั้น") เป็นกล่องหลายชั้นที่ใช้ใส่และแสดงอาหารของญี่ปุ่น[1] กล่องมักใช้ใส่โอเซจิ อาหารตามธรรมเนียมในตรุษญี่ปุ่น[2] หรือใช้ใส่เบ็นโตหรือข้าวกล่องสำหรับรับประทานนอกบ้าน

ซาเงจู (ญี่ปุ่น: 提重โรมาจิsagejūแปลว่า "จูบาโกะแบบพกพา") หรือ ซาเงจูบาโกะ (ญี่ปุ่น: 提げ重箱โรมาจิsagejūbako) เป็นชุดรับประทานนอกบ้านของจูบาโกะที่มีหูหิ้ว[3]

นอกจากนี้ยังมี จิกิโร (ญี่ปุ่น: 食籠โรมาจิjikirōแปลว่า "ตะกร้าอาหาร") เป็นชามแบบจีนชนิดหนึ่ง[4] วางซ้อนกันได้เหมือนกับจูบาโกะ[5]

คลังภาพ

[แก้]

ดูเพิ่ม

[แก้]

อ้างอิง

[แก้]
  1. "Food and Dishware as Landscapes". Highlighting Japan. Public Relations Office of the Government of Japan. 2021-01-02. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-01-20. สืบค้นเมื่อ 2021-08-11.
  2. "Osechi-ryori: The New Year's Feast". Consulate General of Japan in New York. 2020-11-26 [2016]. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2017-07-14. สืบค้นเมื่อ 2021-08-11.
  3. "Portable Picnic Set (sagejū) with Chrysanthemums, Foliage Scroll, and Tokugawa Family Crest 18th century". Metropolitan Museum of Art.
  4. "The Lacquer Artisan Sano Chokan". Kyoto National Museum. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-08-24. สืบค้นเมื่อ 2021-08-11.
  5. Lawrence, Trevor (1895). Huish, Marcus B. (บ.ก.). Catalogue of the collection of Japanese works of art : formed between the years 1869 and 1894 (ภาษาอังกฤษ). (privetely printed). p89: item 1186; p82: item 1186. hdl:2027/yale.39002044802859.