ผักหวานทะเล

ผักหวานทะเล
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ: Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ: Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ: Rosids
อันดับ: Rosales
วงศ์: Rhamnaceae
สกุล: Colubrina
สปีชีส์: C.  asiatica
ชื่อทวินาม
Colubrina asiatica
(L.) Brongn.
ชื่อพ้อง

Ceanothus asiaticus L.[1]

ผักหวานทะเล หรือ คันทรง, ผักไห, ผักก้านถึ่ง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Colubrina asiatica) เป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อยในวงศ์ Rhamnaceae ลำต้นเรียบ เมื่ออ่อนเป็นสีเขียว แก่เป็นสีน้ำตาล เปลือกล่อนออกได้และเหนียว ใบเดี่ยว ขอบใบเป็นหยัก ดอกเดี่ยว ขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อน ออกตามง่ามใบ ผลเดี่ยว กลม มีพูตื้นๆสามพู เขียวเป็นมัน

เป็นพืชที่รับประทานได้ ใบใช้เป็นผักสดจิ้มน้ำพริก[2] หรือนำไปลวกก่อน หรือใส่ในแกงกะทิ ใบเป็นยาแก้บวม น้ำเหลืองเสีย รากแก้เหน็บชา บวม ตานขโมย ร้อนใน

อ้างอิง

[แก้]
  • มัณฑนา นวลเจริญ. พรรณไม้ป่าชายหาด. ปทุมธานี. สำนักพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2552 หน้า 101
  1. ↑ "Colubrina asiatica (L.) Brongn". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2009-08-03. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2011-08-05. สืบค้นเมื่อ 2010-08-20.
  2. ↑ อรทัย เนียมสุวรรณ นฤมล เล้งนนท์ กรกนก ยิ่งเจริญ พัชรินทร์ สิงห์ดำ. 2555. พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของพืชกินได้จากป่าชายเลนและป่าชายหาดบริเวณเขาสทิงพระ จังหวัดสงขลา[ลิงก์เสีย]. วารสารวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 40 (3): 981 - 991

แหล่งข้อมูลอื่น

[แก้]

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Colubrina asiatica ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Colubrina asiatica ที่วิกิสปีชีส์