โกชี

โกชี

โกชีในสิงคโปร์
ชื่ออื่น	กูเอะห์ โกชี
มื้อ	ขนม
แหล่งกำเนิด	บรูไน มาเลเซีย และสิงคโปร์
ผู้สร้างสรรค์	ชนเชื้อสายยุโรป
ส่วนผสมหลัก	แป้งข้าวเหนียว
ตำราอาหาร: โกชี

โกชี (Kochi) เป็นขนมแบบมาเลเซีย ทำจากแป้งข้าวเหนียวดิบ ชาวยุโรปในบรูไน มาเลเซีย สิงคโปร์ ใช้เป็นขนมในงานศพ สีดำของขนมหมายถึงความตาย ส่วนรสหวานหมายถึงการฟื้นคืนชีพ