Crema de Mangga

Crema De Mangga

Mga midyang may kaugynayan sa Media: Crema De Mangga sa Wikimedia Commons

Ang Crema De Mangga ay isang Pilipinong panghimakas na gawa sa mga patong ng Broas o Graham Crackers, Tamis na Crema, Kondensada, at hinog na Mangga na Karabaw. Pinalamig ito ng ilang oras bago ihain, kahit na maaari din itong i-lagay sa malamig na temperatura upang bigyan ito ng isang katanging-tanging anyo ng sorbetes. Ito ay isang modernong pagkakaiba-iba ng tradisyunal na Crema de Fruta. Kilala rin ito ng iba't ibang mga pangalan tulad ng Mango Refrigerator Cake, Mango Graham Float, Mango Royale, at Mango Icebox Cake.^[1][2][3][4]

Ang Crema de mangga ay isa pang bersyon na karagdagan na gumagamit ng custard at gulaman (agar) o gelatin, tulad ng sa orihinal na crema de fruta .

Ang Crema De Mangga ay maaari ring gawin sa iba't ibang mga prutas tulad ng, pinya, saging, at seresa, bukod sa iba pa. Ang mga kumbinasyon ng iba't ibang prutas ay nagreresulta sa isang bersyon na sa orihinal na crema de fruta.^[5][6][7][8]

Mga Sanggunian

1. Jane (5 Disyembre 2016). "Crema de Fruita a Festive Christmas Dessert". Maputing Cooking. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
2. Maryanne (15 Hunyo 2017). "Mango Royale (Mango Icebox Cake)". The Little Epicurean. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
3. "Bohol Delicacies- Must-have Treats and Pasalubongs". Bohol-Philippines.com. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
4. "Mango Float". Food Network. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
5. "Kriska Cooks: Graham Refrigerated Cake". Sweet NothingsL A Sweet Bite into Life. Inarkibo mula sa orihinal noong 3 Disyembre 2018. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
6. "Extra Special Mango Float". Manila Spoon. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
7. "How to make Strawberry Graham Float". Pinoy Recipe at iba pa. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.
8. "The Best Mango Float Recipe". Pinoy Recipe at iba pa. Nakuha noong 2 Disyembre 2018.