Espasol

Wikibooks
Wikibooks
Mayroon sa Wikibooks ng patungkol sa Espasol.

Ang espasol ay isang uri ng manipis at mahaba o tubo ng mamon o matamis mula sa Laguna, Pilipinas. Gawa ito mula sa galapong, gatas ng buko, minatamisang ginadgad na laman ng buko, at binubudran ng tinustang galapong.[1] Ang matamis na mamon o kakaning (rice pudding) ito ay tinatawag ding baybaye sa Pilipinas.[2]

Mga sanggunian

[baguhin | baguhin ang wikitext]
  1. ↑ "Espasol, dotpcvc.gov.ph". Inarkibo mula sa orihinal noong 2007-09-21. Nakuha noong 2008-03-10.{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)
  2. ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Espasol at Baybaye". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).{{cite ensiklopedya}}: CS1 maint: date auto-translated (link)

Pilipinas Ang lathalaing ito na tungkol sa Pilipinas ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.