Bøfsandwich

Bøfsandwich
Bölgesel bir bøfsandwich türü
Ülke(ler)Danimarka
BölgesiKopenhag
TürüHamburger
TipiAna yemek
Ana malzemeler

Bøfsandwich, Danimarka mutfağındaki bir hamburger türüdür. Genellikle, sosisli sandviç standlarında ve geleneksel fast food kuruluşlarında satılır. 1949'da ortaya çıkmıştır.[1]

Malzemeler

[değiştir | kaynağı değiştir]

Bøfsandwich'in ana malzemeleri, pişmiş kıyma köftesi ve ekmektir. İçerisinde ek olarak; pancar turşusu, salatalık turşusu, gravy sos, çiğ soğan veya kızarmış soğan, ketçap, hardal, mayonez ve remoulade bulunabilir.[1]

Çeşitleri

[değiştir | kaynağı değiştir]

Danimarka'nın Yutland bölgesinde, bøfsandwich'i üzerine kahverengi gravy sos dökülmüş olarak servis etmek gelenekseldir. Bazı yerel türlerinde, kırmızı lahana turşusu da görülür. Bazı geleneksel Danimarka restoranları, hamburgerin gurme versiyonlarını (örneğin; yumuşak ızgara soğanlı versiyon) sunmaktadır.[2]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ a b "English – De Brune Riddere" (İngilizce). 11 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2022. 
  2. ^ "Bøfsandwich med sprøde ramsløg". Politiken (Danca). 14 Mayıs 2012. 31 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2022.