Lowland viski bölgesi
Lowland, Aşağı İskoçya olarak da geçen, İskoçya'nın İngiltere ile sınırındaki güney bölgesine, Lowland denmektedir. Lowland genel olarak tarım bölgesi olarak bilinir. Ekilebilir tarım arazileri bu bölgede viskinin ham maddesi olan tahılların üretimi açısından oldukça elverişlidir. Lowland'in tarım topraklarında yetişen tahıllardan üretilen viskiler bölgenin yeşil alanlarının katkısıyla çim ve ot rahiyalı ana aromaları ile öne çıkar.
Yasal durum
[değiştir | kaynağı değiştir]Lowland bölgesi, Birleşik Krallık Hükûmeti mevzuatı uyarınca, Scotch Whisky Regulations 2009'ta İskoç Viski damıtımı için "korunan bir bölgedir".[1]
Lowland bölgesi tek malt viski üreticileri
[değiştir | kaynağı değiştir]- Ailsa Bay
- Annandale
- Auchentoshan
- Bladnoch
- Borders
- Clydeside
- Daftmill
- Eden Mill
- Glasgow
- Glenkinchie
- Kingsbarns
- Lindores Abbey
- Lochlea
- Ardgowan
- Bonnington
- Burnbrae
- The Clutha
- Falkirk
- Holyrood
- InchDairnie, Glenrothes
- Jackton
- Port of Leith
- Rosebank
- Inverleven
- Littlemill
- Lochrin
- St. Magdalene
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "The Scotch Whisky Regulations 2009". 5 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mayıs 2024.