Mississippi mud pie

Dondurma, krem şanti ve çilek ile servis edilmiş bir Mississippi mud pie

Mississippi mud pie, ABD'nin Mississippi eyaletinin yöresel tatlısıdır. Gevrek bir çikolatalı tart hamurunun üzerine yapış yapış bir çikolata sosu dökülüyor ve genellikle dondurma ile servis ediliyor. Turtanın adında bulunan ve çamur anlamına gelen mud, Mississippi Nehri'nin kıyılarında bulunan yoğun çamurlardan gelir.^[1] Baskıda bilinen en eski referansı 1975 tarihlidir.^[2]

Kaynakça

1. Small, Ernest (1 Ocak 2009). Top 100 Food Plants. NRC Research Press. s. 170. ISBN 978-0-660-19858-3. 
2. "mud-pie, n". Oxford English Dictionary (Online bas.). Oxford University Press. Erişim tarihi: 19 Aralık 2012.