Charles Léon Stephen Sauvestre (26 Aralık 1847 - 26 Aralık 1919 ) Fransız bir mimardır. Paris'te 1889 EXPO için inşa edilen Eyfel Kulesi'nin tasarımında büyük katkıları olmuştur.
1847 de Bonnetable'de doğdu. Babası Charles Sauvestre bir yazar, sosyalist, aktivist ve öğretmen, annesi ise ev hanımı idi. 1868 yılında École Spéciale d' Architecture'da birinci sınıf onur derecesi ile mezun oldu. 1919'da vefat etti.
Eyfel Kulesi'nin yapımında Maurice Koechlin, Émile Nouguier ve Gustave Eiffel ile birlikte çalıştı.