چوبان سالات (ياكى پادىچىلار سالىتى؛ تۈرك سالات، ئەزەر سالات؛ تۈركچە: Çoban salatası) تۈركىيە ۋە ئەزەربەيجان تائاملىرىدا كۆپ ئۇچىرايدىغان بىر خىل سالاتتۇر. چوبان سالاتقا ئادەتتە نەپىس كېسىلگەن پەمىدۇر، پىياز، تەرخەمەك، ئۇزۇن يېشىلمۇچ، يۇمغاقسۈت قاتارلىقلار ئىشلىتىلىدۇ. چوبان سالاتقا قاتىدىغان ياكى چاچىدىغان خۇرۇچلاردىن لېمون شەربىتى، زەيتۇن يېغى، ۋە تۇزلار بار.