Плойчатість (рос. плойчатость, англ. plication, crumbling, crenulation, microfolding; нім. Fältelung f, Kleinfaltung f) — мікроскладчастість, дрібні згини, які ускладнюють складчастість гірських порід.
Спостерігається в областях інтенсивної складчастості або в пластичних породах.
Син. — гофрування.