Сесваа (назва використовується у центрі Ботсвани), або лесвао (назва використовується на півдні Ботсвани), — традиційна м'ясна страва ботсванської кухні. До інгредієнтів страви входять яловичина та козлине м'ясо. Сесваа готують з використанням залишків або жорстких порізів м'яса, таких, як ноги, шия та спина. Цю страву зазвичай готують для весіль, похоронів та національних свят та заходів, як от День незалежності[1]. У процесі приготування м'ясо відварюють до готовності в каструлі, додаючи «достатньо солі»[2], а потім розтирають[3][4]. Подають страву з папсом або мабеле[5][6][4].
↑ абNetwork, Freedes for Africa on the Blog, part of the Guardian Africa (29 жовтня 2012). Seswaa recipe from Botswana. the Guardian(англ.). Процитовано 26 березня 2021.