Сосиска в сосисці

Сосиска в сосисці
Зображення
CMNS: Сосиска в сосисці у Вікісховищі

Сосиска в сосисці (кит. трад.: 大腸包小腸) — бутерброд перекуска, винайдений на Тайвані наприкінці XX століття.

Опис

[ред. | ред. код]

Тайванську свинячу ковбаску загортають у (трохи більшу та жирнішу) «сосиску» з липкого рису і готується на грилі.[1] Вони доступні на нічних ринках Тайваню з такими приправами як маринований бокчой, маринований огірок, часник, гострий перець, васабі та густа паста з соєвого соусу, щоб доповнити смак.[1]

Тайванський торговець сосисками з липким рисом на нічному ринку Тайвань Гаосюн Люхо

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ а б Small Sausage in Large Sausage / 大腸包小腸 / dà cháng bāo xiǎo cháng. Taiwan Night Market Snacks. National Chung Hsing University (NCHU). 2013. Архів оригіналу за 26 квітня 2016. Процитовано 1 листопада 2017. [Архівовано 2016-04-26 у Wayback Machine.]