Фатіаш-де-Томар

Фатіаш-де-Томар
Походження Португалія Редагувати інформацію у Вікіданих
Посуд для приготування тістечок

Фатіаш-де-Томар (порт. Fatias de Tomar — шматочки Томара) — традиційні португальські бісквітні тістечка[1]. Воно ставляться до класу португальських десертів, званих монастирськими солодощами (порт. Doçaria Conventual). Вперше цей десерт з'явився у місті Томар у монастирі Конвенту-де-Крішту[2][3][4][5]. Тістечко готується на пару в спеціальному посуді винайденого бляхарем з цього міста[2]. До складу тістечка входить бісквітне тісто, яєчні жовтки та сироп[2].

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Jornal dos Sabores (7 березня 2019). Fatias de Tomar. Jornal Sabores (порт.). Процитовано 26 грудня 2022. [Архівовано 2022-12-26 у Wayback Machine.]
  2. ↑ а б в Томар (Tomar), город тамплиеров. VisitPortugal.com (рос.). Процитовано 26 грудня 2022.
  3. ↑ Câmara de Tomar não concorre às 7 Maravilhas Doces | Tomar na Rede. tomarnarede.pt (порт.). 20 березня 2019. Процитовано 26 грудня 2022.
  4. ↑ Daniel Fernandes. Produtos Tradicionais Portugueses. Produtos Tradicionais Portugueses (порт.). Процитовано 26 грудня 2022.
  5. ↑ Portuguese Monastic sweets. Country Hotels by Casas de Portugal (амер.). 24 липня 2015. Процитовано 26 грудня 2022.