Юко

Yūkō
РідCitrus
ВидCitrus yuko
CMNS: Юко у Вікісховищі

Юко Yūkō (яп. ゆうこう)[1] — це японський цитрус, який зустрічається в префектурі Нагасакі та префектурі Саґа в Японії.[2] Генетичний аналіз показав, що це складний гібрид між Citrus kinokuni і Citrus leiocarpa, та частково Citrus tachibana, що родом з Японії.[3]

Використання

[ред. | ред. код]

Деякі рослини мають плоди з високим вмістом цукру, і їх можна вживати в сирому вигляді. Крім того, широко використовують для виготовлення оцту, приправ, ароматизаторів тощо.

Галерея

[ред. | ред. код]
  • Yuko
  • Citrus Yuko
  • Cross section of a Yuko

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Molecular characterization and genetic diversity among Japanese acid citrus (Citrus spp.) based on RAPD markers [Архівовано 2021-01-22 у Wayback Machine.], Journal of Horticultural Science & Biotechnology (2003) 78(1) 108—112.
  2. ↑ Yuko. Ark of Taste. Slow Food Foundation for Biodiversity. Процитовано 15 лютого 2015.
  3. ↑ Shimizu, Tokurou; Kitajima, Akira; Nonaka, Keisuke; Yoshioka, Terutaka; Ohta, Satoshi; Goto, Shingo; Toyoda, Atsushi; Fujiyama, Asao; Mochizuki, Takako (2016). Hybrid Origins of Citrus Varieties Inferred from DNA Marker Analysis of Nuclear and Organelle Genomes. PLOS ONE. 11 (11): e0166969. Bibcode:2016PLoSO..1166969S. doi:10.1371/journal.pone.0166969. PMC 5130255. PMID 27902727.