Kuru fasulye
 Kuru fasulye | |
| Milliy oshxona | Turk oshxonasi |
|---|---|
| Asl nomi | Kuru fasulye taomi |
| Asosiy komponentlari | Loviya, piyoz, pamidor tomati, yog'... |
Kuru fasulye (Quruq loviya) taomi — turk oshxonasida pishirilgan loviya solinadigan taomidir. Asosan oq loviya va zaytun moyi bilan tayyorlanadi va deyarli har doim piyoz va tomat pastasi bilan ishlatiladi. Baʼzan boshqa sabzavotlar yoki goʻsht ham qoʻshilishi mumkin. Quritilgan loviya guruch palovi yoki bulgʻor palovi bilan tanovul qilinsa ojoyib lazzatga egadir. Odatda Turkiyaning milliy taomi sifatida qabul qilinadi.
Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]