Rab keki

Rab cake
Turi	Cake
Asosiy komponentlari	Almonds and Maraschino liqueur

Rab keki ( xorvatcha: Rapska torta ) Adriatik oroli Rabdan kelib chiqqan an'anaviy xorvat keki. Uning asosiy tarkibiy qismlari bodom va Maraschino likyoridir va u an'anaviy ravishda spiral shaklida pishiriladi, shuningdek bugungi kunda uning bir nechta shakllar mashhur.

Tarix

Afsonaga ko'ra, bu pirojnoe birinchi marta 1177 yilda Rim papasi Aleksandr III Rabdagi Assos soborini muqaddaslashtirish uchun xizmat qilgan. ^[1] Shu munosabat bilan tortni Avliyo Entoni monastiridagi rohibalar, keyinroq esa Sankt-Endryu monastiridagi Benediktinlar tayyorladilar. ^[1]

Rab keki, Rab Venetsiya Respublikasining bir qismi bo'lgan davrda Rab orolida yashovchi badavlat oilalar va aristokratlar uchun ajratilgan noziklikka aylandi. Bugungi kunda Rab keki faqat to'y, suvga cho'mish kabi bayramlar uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu juda mashhur yodgorlik, chunki uning saqlanish muddati taxminan ikki oy.

Rab torti 2020-yil iyul oyida Croatian Post tomonidan chiqarilgan xorvat kunasi 8,60 pochta markasida tasvirlangan ^[2]

Yana qarang

Kek ro'yxati
Pishiriqlar ro'yxati

Manbalar

↑ ^1,0 ^1,1 „Rapska torta vrijedi tri dana truda“ (hr). Večernji list (2014-yil 2-may). Qaraldi: 2015-yil 19-yanvar.
↑ „Rapska torta više je od slastice. Evo kako je savršeno ispeći, okus je neopisiv“ (hr). Novi list (2020-yil 1-avgust). Qaraldi: 2020-yil 23-sentyabr.

Havolalar

HIC-hrvatski proizvod (Wayback Machine saytida 2019-09-04 sanasida arxivlangan) (xorvatcha)
Rab keki uchun retsept (xorvatcha)

Andoza:Cakes

[VL-1] 1,0 ^1,1 „Rapska torta vrijedi tri dana truda“ (hr). Večernji list (2014-yil 2-may). Qaraldi: 2015-yil 19-yanvar.

[2] „Rapska torta više je od slastice. Evo kako je savršeno ispeći, okus je neopisiv“ (hr). Novi list (2020-yil 1-avgust). Qaraldi: 2020-yil 23-sentyabr.

[1]

[2]