PHẠM VĂN NAM (ngày 2 tháng 9 năm 1879 tại VietNam[1] – ngày 18 tháng 10 năm 1956)[2] là nhà phát minh người Việtnổi tiếng nhờ chế tạo máy nướng bánh mì dạng bật lên.
Ông được cấp bằng sáng chế số 1.394.450 từ vào ngày 18 tháng 10 năm 1921 dành cho máy nướng bánh mì dạng bật lên.[3]