朱以海，明太祖子魯荒王檀九世孫，魯肅王朱壽鏞第五子，魯王朱以派之弟。
明末以派為清軍所害，以海嗣位，轉徒至台州。張國維等迎居紹興。號魯監國。清軍克紹興，以海遁入海。久之居金門。鄭成功禮待頗恭。旋卒。或云鄭成功使人沈之海中。