蔘露藤 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
目: | 毛茛目 Ranunculales |
科: | 防己科 Menispermaceae |
属: | 蛇椒藤属 Tiliacora |
种: | 蔘露藤 T. triandra
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二名法 | |
Tiliacora triandra |
蔘露藤(學名:Tiliacora triandra;越南語:dây sương sâm,dây意為“藤”,sương意為“露水”,sâm指人蔘等根莖類藥材)是防己科蛇椒藤屬植物,原產中南半島、印度東北部、安達曼群島。[1]越南人用蔘露藤的葉子製作一種叫“蔘露”(sương sâm)或“蔘露凍”(thạch sương sâm)的食品。[2]老撾和泰國把蔘露藤叫做雅囊葉(bai yanang),葉子用於調製竹筍羹。[3]