六絲多指馬鮁 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 地位未定 incertae sedis |
科: | 马鲅科 Polynemidae |
属: | 多指马鲅属 Polydactylus |
种: | 六絲多指馬鮁 P. sexfilis
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二名法 | |
Polydactylus sexfilis Cuvier, 1831
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六絲多指馬鮁(学名:Polydactylus sexfilis),又名六絲馬鮁、午仔,为馬鮁科多指馬鮁屬下的一个种。
本魚類似五絲馬鮁,胸鰭具有6條游離的絲狀軟條,多數分枝。鋤骨無齒。體背側淡青黃色,腹部白色。各鰭邊緣黑色。側線起點處有一卵圓形黑點。背鰭硬棘9枚、軟條13枚;臀鰭硬棘3枚、軟條11枚。體長可達61公分。
為熱帶沿海洄游性魚類,常出現在沙泥底質沿海。以其胸鰭遊離軟條,探索泥中之無脊椎動物為食。
肉質細嫩鮮美,頗具經濟價值的食用魚,乾煎或油炸都相當美味。秋末和翌年三月初為盛產期。人工養殖者胸鰭呈黃色,野生的則為黑色。
臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[1]。