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排除飲食(英語:Elimination diet),又稱寡抗原飲食[1],是一種找出個體無法消化的食物的方法,並且沒有不良反應[2]。不良反應可能是因為食物過敏、食物不耐症或其他生理機制(如代謝或毒素),或者同時有以上這些問題。排除飲食通常是避免攝取懷疑有問題的食物,時長兩周到兩個月不等,並確認在這段時間,症狀是否減緩。在極少數的情況下,健康專業人員可能使用寡抗原飲食來緩解患者的症狀。[3]
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