杜英(学名:Elaeocarpus sylvestris),又名杜鶯[1]、山杜英[2][3]和膽八樹[2],为杜英科杜英屬的一種常綠喬木[1]。
杜英為臺灣原生植物[1],但其分佈區或包括中國大陸的福建省、廣東省、廣西壯族自治區、貴州省、海南省、湖南省、江西省、四川省、雲南省、浙江省,日本本州西側、淡路島、四國、九州,朝鮮半島,台灣及包括越南的中南半島。
常綠喬木,高約20-25公尺[1],生長於海拔300-2000公尺的常綠森林。單葉互生[1],呈革質,有鋸齒[4]。倒披針形,一端膨大,葉色濃綠,但新葉紅豔,老葉落葉前由綠轉紅,一年四季都會落葉[1]。性喜溫暖潤濕氣候且耐寒。花色綠白,長在總狀花序之上,到秋季時會結出黑色的橄欖狀果實。
為台灣常見的行道樹[1]。果實可食用,其籽可煉油,以製成肥皂或潤滑劑。樹皮可作黑色染料的原料:第一次世界大戰時,由於過往一直從德國入口黑色染料的日本被禁運,當地人改用杜英樹皮來製作黑色染料。由於杜英的木不防水,所以不會作木材用,但卻是種植香菇的好材料。[5]
另外,《漢語大詞典》記載:本物種的果實搾出的油可用來製香,名為「膽八香」或「唵叭香」。唵叭香色黑、黏膩,一般會混合其他香品使用。
儘管本物種少見病蟲害[1],但也不是完全不受影響的。
杜英的主要蟲害有:
而在日本神奈川縣的镰仓市的都市森林,在森林裡活動的赤腹松鼠(台灣亞種;Callosciurus erythraeus thaiwanensis[10])被認為是有害物種,因為這些松鼠會咬啃杜英樹[11]。
杜英林有可能會患上一種在1999年才發現,由一種植原体引起的杜英萎黃病[12][13][14]。土霉素(Oxytetracycline)可用於對抗這種病菌[13][14]。
本物種含有一種名為1,2,3,4,6-五-O-没食子酰基葡萄糖(1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-beta-D-glucose)的一種没食子丹宁[15]。這種化合物或可用於預防輻射[16]。 除了上述的一種沒食子丹寧以外,杜英樹還含有杜英鞣質(elaeocarpusin),一種獨特的酸酯姐分子,很可能源於condensation of a hexahydroxydiphenoyl group and dehydroascorbic acid attached to the 2,4-positions of 1-O-galloyl- 3,6-(R)-hexahydroxydiphenoyl-D-glucopyranose (corilagin).[17]
杜英樹是琉球浦添市的市樹。另外位於韓國濟州道西歸浦市的大韓民国指定天然記念物第163號的天地淵瀑布有一片野生的杜英林[18]。
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葉
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var. ellipticus
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樹形
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杜英的果實
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樹皮
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var. ellipticus
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var. ellipticus
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花
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var. ellipticus.
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日本最大的杜英,位於
靜岡縣伊東市宇佐美字留田的
比波預天神社。
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