烟肉三明治

烟肉三明治
别称培根巴蒂，培根薩莉，熏肉三文治，培根桑格
类型三明治
起源地英国
上菜温度热
主要成分麵包，培根，番茄醬或棕醬
菜品变种蒙特利爾風味煙肉三明治

烟肉三明治（bacon sandwich，英国和新西兰称培根巴蒂（bacon butty），bacon bap 或培根薩莉（bacon sarnie），爱尔兰称为熏肉三明治（rasher sandwich）[1]，澳大利亚和苏格兰称为培根桑格（ bacon sanger）），是一种包含熟培根的三明治，通常会加入黄油，以番茄醬或棕醬调味，一般为热食。培根生菜番茄三明治是一个受欢迎的烟肉三明治变种，加入了生菜和番茄，但不同的是，这种三明治是冷的。[2]

在英国，烟肉三明治是一种受欢迎的食物。[3] 英國民意調查显示它是英國人民的首選。[4] 有人覺得烟肉三明治可治疗宿醉。[5] 在加拿大多伦多，通常以凱撒麵包做的皮美尔烟肉三明治是一种流行的三明治。[6]

参见

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参考文献

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  1. ^ Blog, Tog. The Rasher sandwich.... Togblog. [2012-09-02]. （原始内容存档于2020-12-01）. 
  2. ^ Timeline, Food. Food Timeline FAQs: sandwiches. www.foodtimeline.org. [2012-09-02]. （原始内容存档于2016-03-23）. 
  3. ^ Cloake, Felicity. How to cook the perfect bacon sandwich. The Guardian. 2012-03-07 [2015-01-15]. （原始内容存档于2021-02-21）. 
  4. ^ "Bacon butties, roast dinners and a cuppa: 50 things we love best about Britain show we're a nation of food lovers" （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
  5. ^ Bacon sandwich really does cure a hangover. The Daily Telegraph. 2009-04-07 [2013-04-29]. （原始内容存档于2010-01-07）. 
  6. ^ Champion, Luke. The Best Peameal Bacon Sandwiches in Toronto. www.blogto.com. [2012-09-02]. （原始内容存档于2021-04-08）. 

外部链接

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