莫凡彼冰淇淋 | |
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持有者 | 雀巢 |
國家/地區 | 瑞士 |
建立 | 1948年7月19日 |
目標市場 | 全球 |
口號 | The Art Of Swiss Icecream |
網站 | http://movenpick-icecream.com/ |
莫凡彼冰淇淋(德語:Mövenpick)是雀巢旗下冰淇淋品牌之一,創辦人為Ueli Prager。除了販售冰淇淋之外,亦以經營星級旅館與連鎖餐廳聞名。
烏里·普拉格於1948年7月19日在蘇黎世開設了第一家莫凡彼餐廳。1958年,在瑞士已有八家餐館,普拉格持續擔任莫凡彼集團的運營經理,現稱莫凡彼飯店,直到1991年。
在1960年代前,莫凡彼冰淇淋一直由莫凡彼集團生產,僅供餐廳銷售,其中比爾桑工廠建於1972年,現在生產已經轉移到了羅爾沙赫一個更大的單位。
2003年4月,雀巢向瑞士莫凡彼酒店集團買下莫凡彼冰淇淋的國際權利,並創建了名為瑞士頂級冰淇淋(Swiss Premium Ice Cream)的獨立業務部門。該業務由一家名為雀巢超級加盟的子公司運營,該公司總部位於瑞士沃韦。[1]
冰淇淋的主要生產地是瑞士,中東的清真生產Halal在埃及雀巢工廠進行。挪威和紐西蘭是兩個持牌機構合作夥伴,確保當地生產的唯一兩個國家。除了已經取代糖的葡萄糖漿之外,冰淇淋須具有“無人造添加劑或顏色”的原則。
莫凡彼冰淇淋在全球30多個國家銷售。於高級飯店、餐廳、百貨商場等販售。台灣莫凡彼冰淇淋由百富通集團子公司百錄代理。[2]