龚开(1221年—1305年),字聖予,號翠岩,人稱髯龔、老髯等,生於江蘇淮阴;宋末元初画家。
龔開為人沉靜,身高八尺,被形容似古畫仙人劍客。龔開人在盛年,南宋被蒙古勢力鯨吞。龔開所在地是歷代兵家必爭之地,龔開銳意建功立業,可惜不得志。至1279年起南宋滅亡。龔開隱居,以賣畫為生,借繪畫宣洩對元朝統治的憤懣,畫作主題多以山水畫、佛教題材題材為主。