Ấu trùng Witchetty

Hai con ấu trùng Witchetty

Ấu trùng Witchetty là tên gọi của thổ dân châu Úc dùng để chỉ về những con ấu trùng có kích thước lớn, màu trắng của ấu trùng ăn gỗ thuộc nhiều loài bướm đêm Loài này còn gọi là Sâu bướm Grub có màu trắng và chuyên ăn gỗ hoặc rễ cây Witchetty. Chúng được thu hoạch dưới đất, nơi chúng sống nhờ vào các rễ cây của Úc như bạch đàn và cây keo đen.

Nhiều người nhầm nhiều loài bướm là hình dạng trưởng thành của ấu trùng Witchetty, thực sự thì loài ấu trùng là một dạng phát triển của loại bướm Cossid (Endoxyla leucomochla) Những thổ dân ở Australia xem ấu trùng Witchetty là nguồn thức ăn chủ yếu. Ấu trùng Witchetty rất giàu axit ôlêic, một chất béo không bão hòa đơn Omega-9 rất có lợi cho sức khỏe. Ấu trùng này được thu hoạch ở dưới đất vì những ấu trùng này ăn chất dinh dưỡng ở rễ các cây khuynh diệp và keo trắng.

Khi ăn côn trùng sống, ấu trùng có vị như hạt điều, thơm ngon như hạnh nhân, còn khi được nướng qua bằng than, da của chúng trở nên giòn và vàng ngậy, thơm giống như thịt gà rán. Thổ dân và phụ nữ bản địa Australia rất thích ăn những con sâu bướm Grub. Họ thường vùi Những con sâu béo núc, trắng trẻo trong tro nóng hoặc luộc chín rồi ăn, thậm chí có người còn thích ăn sống để thưởng thức vị bùi bùi của nó. Đây là món ăn hảo hạng bổ dưỡng, giá rẻ. Người dân quan niệm nếu ăn ấu trùng sống sẽ ngăn cách phụ nữ và đàn ông và trẻ em, và chỉ có những người thuộc thế hệ già mới ăn chúng. Người ta cuộn đầu vào đuôi và bắt đầu nhai và tránh cho chúng còn ngọ nguậy trong miệng, dùng que đào lên, ấu trùng này sẽ chui ra khỏi miệng hố và có một công thức khác cho món ăn này đó là món súp.

Chú thích

[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo

[sửa | sửa mã nguồn]
Chúng tôi bán
Bài viết liên quan
Giới thiệu Kagune - Tokyo Ghoul
Giới thiệu Kagune - Tokyo Ghoul
Một trong những điều mà chúng ta không thể nhắc đến khi nói về Tokyo Ghoul, đó chính là Kagune
Karakai Simulation Game Việt hóa
Karakai Simulation Game Việt hóa
Đây là Visual Novel làm dựa theo nội dung của manga Karakai Jouzu no Takagi-san nhằm mục đích quảng cáo cho anime đang được phát sóng
Nhân vật Araragi Koyomi - Monogatari Series
Nhân vật Araragi Koyomi - Monogatari Series
Araragi Koyomi (阿良々木 暦, Araragi Koyomi) là nam chính của series Monogatari.
Thư ký hội học sinh Akane Tachibana trong Classroom of the Elite
Thư ký hội học sinh Akane Tachibana trong Classroom of the Elite
Akane Tachibana (橘たちばな 茜あかね, Tachibana Akane) là một học sinh của Lớp 3-A và là cựu thư ký của Hội học sinh.