Highlands Coffee

Highlands Coffee
	Highlands Coffee Linh Đàm, Hà Nội
Sản phẩm	Chuỗi cửa hàng cà phê
Sở hữu	Viet Thai International JSC.; Jollibee
Quốc gia	Việt Nam
Ra mắt	1999; 25 năm trước
Website	www.highlandscoffee.com.vn

Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng kinh doanh cà phê và các loại đồ ăn nhanh của Philippines, do David Thái sáng lập vào năm 1999.^[2]^[3]

Lịch sử

David Thái sinh năm 1972 tại Việt Nam. Năm 1979, gia đình anh tới định cư tại tiểu bang Washington, thành phố Seattle, Mỹ. Sau này, David theo học khoa Quản trị kinh doanh tại Đại học Washington. Năm 1996, David Thái trở lại Việt Nam. Anh bắt đầu sự nghiệp với quán cà phê Âu Lạc tự mở gần hồ Hoàn Kiếm. Tuy vậy, sau này anh phải rút khỏi cửa hàng do không được đầu tư.^[4]

Với doanh thu có được từ Âu Lạc, David Thái bắt đầu lại với các dự án mới. Năm 1998, anh trở thành người Việt kiều đầu tiên được cấp phép thành lập công ty tư nhân tại Hà Nội. Năm 2000, anh là Việt kiều đầu tiên đăng ký thành lập công ty cổ phần.^[4]^[5]

Tập đoàn Việt Thái (Viet Thai International - chủ sở hữu Highlands) được David Thái thành lập năm 2002. Tập đoàn mở cửa hàng cà phê đầu tiên tại metropolitan thành phố Hồ Chí Minh, gần nhà thờ Đức Bà, sau đó có thêm một cửa hàng nữa ở Hà Nội.^[4]

2008 - 2011: Bán cổ phần cho Jollibee

Năm 2008, Việt Thái đã phục vụ hơn 5 triệu lượt khách, với 2 triệu bữa ăn và hơn 4 triệu ly cà phê.

Tính đến năm 2009, công ty đã mở 80 điểm bán hàng ở sáu tỉnh thành trên toàn Việt Nam (Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Vũng Tàu và Đồng Nai).

Năm 2011, Viet Thai International bán 49% bộ phận kinh doanh ở Việt Nam và 60% bộ phận kinh doanh ở Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee của Phillipines với mức giá 25 triệu USD.^{[cần dẫn nguồn]} Thời điểm này, Highlands có 50 cửa hàng cà phê.^{[cần dẫn nguồn]} Cũng trong năm này, Highlands mua lại chuỗi cửa hàng Phở 24 của ông Lý Quý Trung với mức giá khoảng 20 triệu USD.^[6]^[7]

2011 - nay

Năm 2015, Highlands mở rộng số cửa hàng lên 75, tính đến cuối tháng 3 năm 2017, công ty có tổng cộng 180 cửa hàng, trên 14 tỉnh thành của Việt Nam.^{[cần dẫn nguồn]} Tính đến tháng 2 năm 2019, hãng có 211 cửa hàng.^[8]

Sản phẩm và thương hiệu

Bánh caramel phô mai

Sản phẩm chủ chốt của Highlands Coffee là đồ uống (cà phê, nước ngọt, nước hoa quả, v.v.) và thức ăn nhanh (thịt, bánh mì, bánh ngọt). Hãng còn có hai thương hiệu chị em cùng thuộc Viet Thai International là Meet & Eat và Nineteen 11 (đều về ẩm thực).^[4]

Hình ảnh

Miếng lót cốc của Highlands Coffee
Một cửa hàng tại Đà Nẵng
Cửa hàng tại khu Hàm cá mập, hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bên trong một cửa hàng
Một đĩa cơm thịt ở Highlands
Vài món bánh ở Highlands
Cà phê ở Highlands

Tham khảo

^ “Jollibee, Viet Thai to list Highlands Coffee in Vietnam Stock Exchange”. ABS-CBN News. ngày 21 tháng 11 năm 2016. Truy cập ngày 1 tháng 11 năm 2017.
^ “History”. Highlands Coffee. Bản gốc lưu trữ ngày 27 tháng 7 năm 2010. Truy cập ngày 12 tháng 6 năm 2010.
^ “Hành trình lan tỏa Highlands Coffee - news.zing.vn”. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 3 năm 2019.
^ ^a ^b ^c ^d “Lịch Sử Phát Triển Của Cafe Highlands – kinhdoanhcafe.com”. 25 tháng 2 năm 2013. Bản gốc lưu trữ ngày 8 tháng 3 năm 2019. Truy cập 7 tháng 3 năm 2019.
^ Thuy Lan (ngày 25 tháng 4 năm 2009). “On a high”. VnEconomy News. Bản gốc lưu trữ ngày 24 tháng 9 năm 2012. Truy cập ngày 10 tháng 3 năm 2019.
^ Phạm Nguyễn (ngày 26 tháng 4 năm 2012). “Mất thương hiệu cho 'người ngoài'”. Báo Diễn đàn Doanh nghiệp. Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 7 năm 2013. Truy cập ngày 27 tháng 5 năm 2013.
^ Vĩnh Bảo (ngày 6 tháng 12 năm 2012). “Starbucks đã vào”. VnEconomy. Thời báo Kinh tế Việt Nam. Bản gốc lưu trữ ngày 23 tháng 2 năm 2014. Truy cập ngày 27 tháng 5 năm 2013.
^ “Hệ thống cửa hàng - highlandscoffee.com.vn”.