Người ăn thịt người

Ăn thịt người ở Brasil, tranh khắc của Theodor de Bry

Người ăn thịt người hay human cannibalism là việc một người ăn thịt hay các cơ quan nội tạng của người khác. Trong khoa nghiên cứu động vật học, khái niệm này được xếp vào ăn thịt đồng loại, tức là tiêu thụ toàn bộ hay một phần cá thể khác cùng loài, bao gồm cả hiện tượng ăn thịt bạn tình.^[1][2][3][4]

Ghi nhận trong lịch sử

• Khoảng trước năm 1931, một phóng viên tờ The New York Times tên William Buehler Seabrook, đã mua một miếng thịt người chết vì tai nạn từ một thực tập sinh làm việc tại bệnh viện ở Sorbonne. Ông nấu nó lên và ăn với mục đích thử nghiệm. Sau khi nếm thử, William cho biết: "Nó khá ngon, giống như thịt bê, nhưng không quá non mà cũng không quá dai thịt bò. Nó không giống như bất cứ loại thịt nào tôi từng thử qua."^[5][6]
• Những người sống sót trong Chuyến bay 571 của Không quân Uruguay (13/10/1972) đã ăn thịt những người tử nạn cùng đoàn để duy trì tính mạng trong suốt 72 ngày trên núi cao. Câu chuyện của họ sau này được viết thành sách và làm phim.
• Năm 1991, một người đàn ông tên Jeffrey Dahmer ở Milwaukee, Wisconsin (Mỹ) bị bắt vì các tội danh hãm hiếp, giết người hàng loạt, ái tử thi và ăn thịt người. Cảnh sát tìm thấy trong căn hộ của hắn hai quả tim người, một nửa thân trên, một túi đựng nội tạng và một túi khác đựng cánh tay.^[7] Jeffrey khai có dự định sẽ ăn những bộ phận trên sau khi giết người.^[8]

Hình ảnh

• 
  Ăn thịt người trong nạn đói Nga 1921
• 
  Binh lính Phần Lan bên cạnh tấm da của lính Nga bị đồng đội của mình ăn thịt ở Maaselkä.
• 
  Sự lan rộng của hiện tượng người ăn thịt người trên thế giới vào cuối thế kỷ 19
• 
  Saturn đang ăn thịt con trai, tranh của Francisco de Goya, 1819

Xem thêm

• Động vật ăn thịt người
• Ăn thịt đồng loại

Tham khảo

1. Arens, William (ngày 26 tháng 4 năm 1979). The Man-Eating Myth: Anthropology and Anthropophagy: Anthropology and Anthropophagy (bằng tiếng Anh). Oxford University Press, USA. ISBN 9780199763443.
2. “UN condemns DR Congo cannibalism”. BBC. ngày 15 tháng 1 năm 2003. Truy cập ngày 29 tháng 10 năm 2011.
3. “Cannibal cult members arrested in PNG”. New Zealand Herald (bằng tiếng Anh). ngày 5 tháng 7 năm 2012. ISSN 1170-0777. Truy cập ngày 28 tháng 11 năm 2015.
4. Raffaele, Paul (tháng 9 năm 2006). “Sleeping with Cannibals”. Smithsonian Magazine.
5. William Bueller Seabrook. Jungle Ways London, Bombay, Sydney: George G. Harrap and Company, 1931
6. Allen, Gary. 1999. What is the Flavor of Human Flesh? Presented at the Symposium Cultural and Historical Aspects of Foods Oregon State University, Corvallis, Oregon.
7. Masters, Brian (1993). The Shrine of Jeffrey Dahmer. Hodder & Stoughton. tr. 6. ISBN 978-0-340-59194-9.
8. Masters, Brain (1993). The Shrine of Jeffrey Dahmer. Hodder & Stoughton. ISBN 978-0-340-59194-9.

Liên kết ngoài

Tài liệu

• Abler, Thomas S (1980). “Iroquois Cannibalism: Fact not Fiction”. Ethnohistory. 27 (4): 309–16. doi:10.2307/481728. JSTOR 481728.
• Berdan, Frances F. The Aztecs of Central Mexico: An Imperial Society. New York 1982.
• Dole, Gertrude E (1962). “Endocannibalism among the Amahuaca Indians”. Transactions of the New York Academy of Sciences. 24 (2): 567–573.
• Earle, Rebecca. The Body of the Conquistador: Food, Race, and the Colonial Experience in Spanish America, 1492–1700. New York: Cambridge University Press 2012.
• Forsyth, Donald W (1983). “The Beginnings of Brazilian Anthropology: Jesuits and Tupinamba Cannibalism”. Journal of Anthropological Research. 39 (2): 147–78. doi:10.1086/jar.39.2.3629965.
• Harner, Michael (1977). “The Ecological Basis for Aztec Sacrifice”. American Ethnologist. 4: 117–135. doi:10.1525/ae.1977.4.1.02a00070.
• Jáuregui, Carlos. Canibalia: Canibalismo, calibanismo, antropofagía cultural y consumo en América Latina. Madrid: Vervuert 2008.
• Lestringant, Frank. Cannibals: The Discovery and Representation of the Cannibal from Columbus to Jules Verne. Berkeley and Los Angeles: University of California Press 1997.
• Métraux, Alfred (1949). “Warfare, Cannibalism, and Human Trophies”. Handbook of South American Indians. 5: 383–409.
• Ortiz de Montellano, Bernard R (1978). “Aztec Cannibalism: An Ecological Necessity?”. Science. 200: 116–117.
• Ortiz de Montellano, Bernard R. Aztec Medicine, Health, and Nutrition. New Brunswick 1990.
• Read, Kay A. Time and Sacrifice in the Aztec Cosmos. Bloomington 1998.
• Sahlins, Marshall. "Cannibalism: An Exchange." New York Review of Books 26, no. 4 (ngày 22 tháng 3 năm 1979).
• Schutt, Bill. Cannibalism: A Perfectly Natural History. Chapel Hill: Algonquin Books 2017.
• Sturtevant, William C. “Cannibalism”. The Christopher Columbus Encyclopedia. 1: 93–96.
• Whitehead, Neil L (1984). “Carib, Cannibalism, the Historical Evidence”. Journal de la Societé des Américanistes. 70: 69–98. doi:10.3406/jsa.1984.2239.

Web

• Is there a relation between cannibalism and amyloidosis? Lưu trữ 2013-10-02 tại Wayback Machine
• All about Cannibalism: The Ancient Taboo in Modern Times (Cannibalism Psychology) at CrimeLibrary.com
• Cannibalism, Víctor Montoya
• The Straight Dope Lưu trữ 2009-01-06 tại Wayback Machine Notes arguing that routine cannibalism is myth
• Did a mob of angry Dutch kill and eat their prime minister? Lưu trữ 2008-11-20 tại Wayback Machine (from The Straight Dope)
• Harry J. Brown, 'Hans Staden among the Tupinambas.'
• Exhibition All Cannibals, curator Jeanette Zwingenberger, maison rouge, Fondation Antoine de Galbert, Paris, 11.2.-15.5, 2011. Me Collectors Room, Thomas Olbricht, Berlin, 27.5–11.9. 2011. art press 2, Tous Cannibales/ Cannibals All, n°20, février 2011.| ^{[liên kết hỏng]}