Rau muối

Rau muối
Tình trạng bảo tồn
An toàn  (NatureServe)
Phân loại khoa học
Giới:	Plantae
nhánh:	Tracheophyta
nhánh:	Angiospermae
nhánh:	Eudicots
Bộ:	Caryophyllales
Họ:	Amaranthaceae
Chi:	Chenopodium
Loài:	C. album
Danh pháp hai phần
Chenopodium album L.
Distribution, from GBIF[1]
Các đồng nghĩa[2]
Atriplex alba (L.) Crantz (1766) Botrys albus (L.) Nieuwl. (1914) Chenopodium album var. commune Moq. (1849), not validly publ. Chenopodium viride var. album (L.) Hartm. (1820)

Đối với các định nghĩa khác, xem Muối.

Rau muối hay còn gọi là rau bụ muối, thổ kinh giới trắng (danh pháp khoa học: Chenopodium album) là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Loài này được Carl von Linné mô tả khoa học đầu tiên năm 1753.^[3] Phân bổ của loài gần như khắp thế giới, đặc biệt là các vùng ôn đới và cận nhiệt đới từ độ cao 50 đến 4200m trên mực nước biển đều tìm thấy loài này, cây trưởng thành lúc ra hoa cao khoảng 30 - 70 cm, hoa thành từng chùm, mỗi hoa bao gồm nhiều hạt nhỏ thường mọc hoang ở nương rẫy bỏ hoang và ven đường.

Sử dụng

Rau muối được sử dụng nhiều trong Đông y điều trị một số bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa. Ngọn non làm thức ăn sau khi nấu chín. Lá có thế được dùng nhuộm quần áo. Rễ cây dùng làm chất tẩy rửa nhẹ.

Xem thêm

• Chenopodium ficifolium

Hình ảnh

• 
• 
• 
• 
• 

Tham khảo

1. Chenopodium album L. GBIF.org (25 November 2018) GBIF Occurrence Download doi:10.15468/dl.ie2d48
2. “Chenopodium album L.”. Plants of the World Online. Truy cập ngày 7 tháng 4 năm 2024.
3. The Plant List (2010). “Chenopodium album”. Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2013.

Liên kết ngoài

• Tư liệu liên quan tới Chenopodium album tại Wikimedia Commons
• Dữ liệu liên quan tới Chenopodium album tại Wikispecies
• Vườn thực vật hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Chenopodium album”. International Plant Names Index.