مريمية

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف قصعين طبي
حالة الحفظ
أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا [1]
المرتبة التصنيفية	نوع[2]
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	النباتات
الفرقة العليا:	النباتات الأرضيةEmbryophytes
القسم:	نباتات وعائيةTracheophytes
الشعبة:	حقيقات الأوراقEuphyllophytina
الشعيبة:	بذريات Spermatophyta
الطائفة:	ثنائيات الفلقةMagnoliophyta
الطويئفة:	نجميدةAsteridae
الرتبة العليا:	شفويانةLamianae
الرتبة:	شفوياتLamiales
الفصيلة:	شفويةLamiaceae
الأسرة:	قطرمياتNepetoideae
القبيلة:	نعناعيةMentheae
الجنس:	قصعينSalvia
النوع:	المخزني officinalis
لينيوس
الاسم العلمي
Salvia officinalis[2]  كارولوس لينيوس  ، 1753
معرض صور مريمية  - ويكيميديا كومنز
تعديل مصدري - تعديل

المريبة، الجعدة، قسعين، استفاقس^[3] أو القصعين المخزني ^[4][5] أو المَرِيمِيَّةُ^[6] أو الناعمة المخزنية^[7][8] أو قويسة مخزنية^[9] (الاسم العلمي: Salvia officinalis) هو نوع نباتي يتبع جنس القصعين من الفصيلة الشفوية.^{[10][11][12][13]}

أوراقها خضراء رمادية عليها طبقة رقيقة من الزغب. تنبت الميرمية في المناطق الجبلية وتكثر في بلاد الشام مثل فلسطين ولبنان وسوريا وبجبال الأطلس المغربية.

من الأسماء الشائعة للنبات

قصعين مخزني، العَيْزُقَانُ^[14]، المَرِيمِيَّةُ^[14][15] أو المَريَمِيَّة^[16]، مَرمية، مرامية، قويسة، شافية، النَّاعِمَة^[15][17]، شيالة، أسْفَاقُس^[16]، الفاقس، لِسَانُ الأُيُّلِ^[14][17]، شاي الجبل أو شاهي درنة أو تفاح الشاهي^[18] أو العَدَسُ البَرِّيُّ.^[19]ويسمى في المغرب بالسالمية ويسمى شجيرة بضم الشين وكسر الجيم.

الموئل والانتشار

النبات واطن في المغرب العربي والبلقان وغرب أوروبا وأدخل إلى مناطق أخرى مثل شرق أوروبا.^[20] ينتشر في الأماكن الجبلية خاصة في الأراضي البور والمناطق المحصورة بين الأراضي الجبلية والسلاسل الحجرية، ويفضل المناخ الجاف نسبيا والمعتدل. أصبح النبات يزرع النبات نظرا لمواصفاته الطبية.

وصف النبات

نبات مريمية جبلية، تستخدم غذاء ودواء

المريمية نبات عشبي معمر صغير يرتفع عن الأرض لأكثر من 30 سم. النبات دائم الخضرة، أوراقه خضراء ذات رائحة نفاذة، يزهر في أوائل فصلي الربيع والصيف، لون الزهرة زرقاء إلى أرجوانية تبجر عند الجفاف. وتكون أوراقها على شكل رمحي بلون أخضر فضي إلى رمادي داكن على السطح العلوي، بينما تكون بلون فضي فاتح على السطح السفلي. ولون المريمية لون بارد يشبه لون الشويلاء (الشيبة). الساق خشبية.

الاستعمالات

يحتوي هذا النبات على زيوت طيارة وفلافونويدات (أبيجين دايوسميتين والليوتيولين) وحمضيات فنولية منها حمض الروزمرينيك. للنبات تأثير على ضبط الهرمونات وتسكين الألم، وحفظ الجهاز الهضمي وتنشيط الجهاز العصبي، كما له قوة كابحة للتأكسد داخل الجسم.^{[بحاجة لمصدر]}

للمريمية تاريخ طويل في الاستخدامات الطبية والطهي، وفي العصر الحديث أصبحت تزرع كنباتات زينة في الحديقة. استُعملت هذه النباتات إجمالًا حتّى في أوروبا في عهودها المظلمة، لما شاع عن هذه النباتات من علاج مختلف الأمراض حتّى أنّ الفرنسيّين يسمّونها شاي أوروبا (بالفرنسية: Thé d'Europe)‏.

استعمل اليونان والرومان والعرب هذه النباتات كمصل ضدّ لدغات الأفاعي. وروى البروفسور (بالفرنسية: Jacob Tabernae-Montanus)‏ في القرن السادس عشر أنّ النساء المصريّات اعتدن على شرب منقوع المريمية لزيادة خصوبتهنّ. قايض الصينيّون هذه النباتات منذ القدم، ربّما لندرة هذه الأنواع من النبات في بعض مناطقهم، مع التجّار الآخرين ببيعهم الأنواع النفيسة من الشاي. تشرب المريمية أيضا مع الشاي وتعطيه نكهة محببة، وهي تعدّ من النباتات ذات القيمة الطبية العالية.

تستهلك المريمية على شكل شراب كالشاي، وبدون سكر إذا أمكن الحال، وتحلى بالعسل أو الثمر بالنسبة للأشخاص المصابين بآلام المفاصل، أو ربما تحلى بسكر عادي بكمية ضئيلة إذا استعصى الأمر، لكن فائدة المريمية تكون في غياب تناول بعض الخضر التي نذكرها في الفقرة المخصصة لذلك. وقد تستهلك الميرامية كنبات يضاف كذلك إلى الطبيخ كما يضاف المقدونيس والكرفس.

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من القصعين المخزني، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:^[21]

• السعرات الحرارية: 315
• الدهون: 12.75
• الدهون المشبعة: 7
• الكاربوهيدرات: 60.73
• الألياف: 40.3
• البروتينات: 10.63
• الكولسترول: 0

تحتوي ملعقة صغيرة من الميرمية على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

• 3 غرامات من المغنيسيوم.
• 1 غرام من الفوسفور
• 7 غرامات من البوتاسيوم.
• 2 ميكروغرام من حمض الفوليك.
• 24 ميكروغراما من بيتا كاروتين.
• 41 وحدة دولية (IU) من الفيتامين A.
• 12 ميكروغراما من الفيتامين K.

فوائدها الطبية

الميرمية نبتة لها رائحة عطرية مميزة، مفيدة لآلام البطن كالمغص وآلام البرد المختلفة ومفيدة في معالجة الإسهال حيث تغلى أوراقها وأغصانها ويشرب مغلي الأوراق والأغصان الطرية، وأيضاً تساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى النساء.^[22]

وقد قال عنها العالم جيرارد في القرن السابع عشر ان الميرامية تقوي الذاكرة الضعيفة وتعيدها في وقت قصير، وقد اكد الباحث الإنجليزي هذه المقولة حيث اثبتوا أن الميرامية تهبط الأنزيم المسؤول عن تحطيم استيايل كولين الدماغ والذي يسبب الزهايمر. كما تحتوي الميرامية على مواد مضادة للأكسدة ومن أهم المركبات المهمة في الميرامية الزيت الطيار الذي يحتوي على مركب الثيوجون ولكن يجب الحذر من استخدام كمية كبيرة من هذا المركب حيث انه يسبب بعض التشنجات، وتحتوي المرامية على زيوت طيارة وفلافونيدات وأحماض فينولية ومواد عفصية والمادة الفعالة تعود إلى مركبات الزيت الطيار.

القوة المضادة للأكسدة

نظرا لوجود فينولات وفلافونويدات في المريمية فهي نبات مضاد للأكسدة، بمعنى أنه يمنع تأكسد الكوليستيرول، ويزيل الجذور الحرة من القولون، ويخفف من حموضة الدم acidosis، وتلعب مكونات المريمية دور المضاد للالتهابات بمستوى كل العقاقير التي تستعمل لهذا الغرض، وتحتوي المريمية على أنزيمات كذلك للأكسدة ومنها SOD superoxide dismutase والبيروكسيديز. ونعلم أن اجتماع الفلافونويدات مع حمض الفينوليك والأنزيمات الكابحة للأكسدة يعطي قوة كبيرة لتثبيت كل الاستقلابات المتعلقة بلأوكسايجن داخل الجسم، من حيث تتوقف كل الحوادث التي تحطم الخلايا والتي تستعمل الأوكسايجن. ولذلك يستحسن استهلاك المريمية ضمن النظام الغذائي، وليس كعشب للتداوي، للذين يشتكون من آلام المفاصل والريوماتويدات بالإضافة إلى المصابين بالربو وتصلب الشرايين.

تنشيط وظيفة الجهاز العصبي

تعدّ المريمية من أقوى النباتات التي تساعد الجهاز العصبي على التحمل، وعدم الإصابة بالأرق والعياء، وتحسن الذاكرة بكونها تبقي النشاط الفايزيولوجي للخلايا العصبية في أحسن حال، وتحبس المكونات التي تشوش على الذاكرة. ولا يعرف الناس أهمية المريمية بالنسبة للأشخاص الذين يعملون بتركيز مرتفع ولمدة طويلة، ولذلك يجب أن يكون شراب المريمية بذل الشاي والقهوة، خصوصا بالنسبة للطلبة والأطفال الذين لا يزالون في طور التحصيل الدراسي، لأنهم يحتاجون إلى كل المكونات التي تساعد على حفظ الذاكرة وتحسين البرمجة والتحصيل، ونلاحظ أن طلاب العلم يفضلون المشروبات الغازية والحلويات على المشروبات الطبيعة، وهو ما يحدث لديهم اضطراب عصبي وعياء الذاكرة ونسيان وعدم الاستيعاب، وربما يكون الأمر سهلا جدا لأن التوقف عن تناول المواد المحتوية على محليات كيماوية مع تناول مشروبات طبيعية مثل المريمية، يجعل التلميذ أو الطالب لا يعمل بجهد كبير من حيث لا يصاب بالعياء ولايصاب بالنسيان.

وتحد المرامية من أثر الأمراض العصبية مثل الألزايمر، نظرا لاحتوائها على مكون كابح لأنزيم acetylcholinesterase (AChE)، ويكون هذا المكون مرتفعا لدى الأشخاص المصابين بمرض الألزايمر، وتلعب المريمية على خفض هذا المكون عبر قوتها في منع تكونه عبر الأنزيم الذي يقوم بتحليله. وهناك مكون آخر يتراكم لدى المصابين بمرض الألزايمر وهو بروتين الأميلويد بيطا Amyloid beta-protein لكن أنزيم AChE يجعل هذا المكون لا يتراكم في الخلايا العصبية لدا المصابين بهذا المرض. وتكون المريمية من النباتات الغذائية الطبية التي تدخل في نظام المصابين بمرض الألزايمر لتحد من انتشاره بسرعة، وكلما تعطل المرض كلما عاش الشخص المصاب بسلام.

موانع الاستخدام

1-أثناء أول ثلاث شهور من فترة الحمل

2-خلال مدة الرضاعة لانها تجفف حليب الصدر

3-الأطفال أقل من عشر سنوات^[23]

طريقة التحضير

يغلى الماء ويبعد عن النار ثم توضع الميرامية بالقدر المطلوب وتغطى حتى تبرد لانها لا تشرب حارة^[23]

معرض صور

• 
• 
• 
• 

انظر أيضاً

• قصعين
• قائمة أنواع القصعين

مراجع

1. The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 (بالإنجليزية), 9 Dec 2022, QID:Q115962546
2. Carolus Linnaeus (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 1, p. 23, QID:Q21856106
3. وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 331، OCLC:20296221، QID:Q125946799
4. عبد العال حسن مباشر (1997). مصادر ومعاني الأسماء العلمية للفطريات والبكتريا والطحالب والنباتات (بالعربية والإنجليزية واليونانية واللاتينية). الدوحة: جامعة قطر. ص. 239. ISBN:978-99921-46-11-8. OCLC:1103833419. QID:Q118210367.
5. أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 525، OCLC:929657095، QID:Q117464906
6. أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 162، OCLC:122890879، QID:Q113440369
7. ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ج. 2، ص. 199، OCLC:956983042، QID:Q118724964
8. سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 86، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
9. وديع جبر (1987)، معجم النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية واللاتينية) (ط. 1)، بيروت: دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع، ص. 331، OCLC:20296221، QID:Q125946799
10. موقع لائحة النباتات قصعين مخزني تاريخ الولوج 16 ديسمبر 2012 نسخة محفوظة 27 يناير 2019 على موقع واي باك مشين.
11. موقع لائحة النباتات أنواع القصعين تاريخ الولوج 16 ديسمبر 2012 نسخة محفوظة 11 يونيو 2019 على موقع واي باك مشين.
12. موقع زيبكودزو قصعين مخزني تاريخ الولوج 16 ديسمبر 2012 ^{[وصلة مكسورة]} نسخة محفوظة 14 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين.
13. ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ص. 220، OCLC:956983042، QID:Q118724964
14. أحمد عيسى (1349 هـ، 1930 م). معجم أسماء النبات. المطبعة الأميرية، القاهرة. مادة «Salvia officinalis»، الصفحة 162.
15. قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.
16. إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة: تبحث في الزراعة والنبات والحيوان والجيولوجيا (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ص. 1336. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
17. ابن البيطار (تحقيق إبراهيم بن مراد). تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة. بيت الحكمة، قرطاج (تونس)، 1990. مادة «ألالسفاقس»، المقالة الثالثة، الصفحة 222.
18. النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربي (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 294، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
19. ابن البواب المتطبب. شرح كتاب ديسقوريذس. مادة «هليلسفاقوس»، المقالة الثالثة.
20. قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار القصعين المخزني (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 30 كانون الأول 2019. نسخة محفوظة 18 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
21. وزارة الزراعة الأميركية المعلومات الغذائية عن القصعين المخزني تاريخ الولوج 15 ديسمبر 2012 نسخة محفوظة 29 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
22. "هل تخفف الميرمية من أعراض انقطاع الطمث عند النساء؟". صحتك. 29 سبتمبر 2024. مؤرشف من الأصل في 2024-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2024-09-29.
23. قناة الاستاذ حسن خليفة على اليوتيوب (جنة الاعشاب)

• بوابة صيدلة
• بوابة طب
• بوابة علم النبات
• بوابة مطاعم وطعام