أوغوستين بيير دوبرانفو

أوغوستين بيير دوبرانفو
(بالفرنسية: Augustin-Pierre Dubrunfaut)‏  تعديل قيمة خاصية (P1559) في ويكي بيانات
 
معلومات شخصية
الميلاد 1 سبتمبر 1797   تعديل قيمة خاصية (P569) في ويكي بيانات
ليل  تعديل قيمة خاصية (P19) في ويكي بيانات
الوفاة 7 أكتوبر 1881 (84 سنة)   تعديل قيمة خاصية (P570) في ويكي بيانات
باريس  تعديل قيمة خاصية (P20) في ويكي بيانات
مواطنة فرنسا  تعديل قيمة خاصية (P27) في ويكي بيانات
الحياة العملية
المدرسة الأم كلية العلوم بباريس  [لغات أخرى]‏  تعديل قيمة خاصية (P69) في ويكي بيانات
المهنة كيميائي  تعديل قيمة خاصية (P106) في ويكي بيانات
اللغات الفرنسية  تعديل قيمة خاصية (P1412) في ويكي بيانات
تعديل مصدري - تعديل  طالع توثيق القالب

أوغوستين بيير دوبرانفو (ليل 1 سبتمبر 1797 - باريس 7 أكتوبر 1881 [1] ) كان كيميائيًا فرنسيًا.

اكتشف الدوران المتعدد في عام 1844، عندما لاحظ أن الدوران النوعي لمحلول السكر المائي يتغير مع مرور الوقت. [2] [3] [4] [5] وفي نفس الورقة، حدد أيضًا أن انقلاب السكروز في وجود خميرة البيرة ( Saccharomyces cerevisiae ) لم يكن نتيجة للتخمر. واكتشف لاحقا جزيء الفركتوز العضوي في عام 1847. [6] واكتشف أيضًا المالتوز، على الرغم من أن هذا الاكتشاف لم يتم تأكيد نسبته إليه حتى أكده في عام 1872 كورنيليوس أوسوليفان. [7]

طالع أيضاً

[عدل]

المراجع

[عدل]
  1. ^ A history of chemistry, Volume 4, James Riddick Partington, MacMillan, 1961, p.731. نسخة محفوظة 2024-03-27 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Dubrunfaut، A.-P. (1846). "Note sur quelques phénomènes rotatoires et sur quelques propriétés des sucres". Comptes Rendus. ج. 23: 38–44.link
  3. ^ Horton، D (2008). "The Development of Carbohydrate Chemistry and Biology". Carbohydrate Chemistry, Biology and Medical Applications. ص. 1–28. DOI:10.1016/B978-0-08-054816-6.00001-X. ISBN:9780080548166.
  4. ^ Fletcher، Hewitt G. (1940). "Augustin-Pierre Dubrunfaut—An early sugar chemist". Journal of Chemical Education. ج. 17 ع. 4: 153. Bibcode:1940JChEd..17..153F. DOI:10.1021/ed017p153.
  5. ^ Battley، E (1998). "Augustin Pierre Dubrunfaut". Thermochimica Acta. ج. 309 ع. 1–2: 1–3. DOI:10.1016/S0040-6031(97)83271-6.
  6. ^ Fruton, J.S. Molecules of Life 1972, Wiley-Interscience
  7. ^ Fruton, Joseph S (1999). Proteins, Enzymes, Genes: The Interplay of Chemistry and Biology (بالإنجليزية). Chelsea, Michigan: Yale University Press. p. 144. ISBN:0300153597. Archived from the original on 2023-06-02.