Arroz caldo
 Chicken arroz caldo with kasubha | |
| Alternatibong ngaran | Aroskaldo, caldo de arroz, arroz caldo con pollo,Arroz caldoso, chicken arroz caldo, chicken pospas |
|---|---|
| Kurso | Main dish |
| Ginikanang lugar | Spain |
| Rehiyon o istado | Luzon |
| Temperatura nin pagsirbe | Hot |
| Pangenot na sahog | glutinous rice, ginger, chicken, toasted garlic, scallions, black pepper, safflower |
| Mga baryasyon | pospas, |
| Pagkakaarog na lutoon | Goto, lugaw, Congee |
An Arroz caldo sarong terminong Espanyol na boot sabihon "mainit o may sabaw na maluto". ini hali sa Kastilang pagkakan na Arroz caldoso.
Sa Filipinas, ini gibo sa bagas asin manok na dakol nin luya dangan bawang, scallion, asin paminta bilang kodusyensya, saka pwede man matagas na sugok. man sa mga bersyon nakakadugang nin parasigwa (kasubha) na iyo an nagsabrit kan disshanong karakteristiko. Arroz caldo in man na po''spas'' sa mga rehiyon Visaya, dawa totoo an posinas medyo iba-ibang sangkap.