Хугарден (бира)

Хугарден
(Hoegaarden)
Произход Белгия
Производител"Brouwerij de Kluis", Хугарден, Белгия
Тип бираейл > пшенична бира > уит бира
Алкохол%5 – 9 %
Хугарден
(Hoegaarden) в Общомедия
Hoegaarden

Хугарден (на нидерландски: Hoegaarden) е марка белгийска уит бира, тип ейл, произведена и бутилирана от „Brouwerij de Kluis“ в Хугарден, която е част от пивоварната компания „Анхойзер-Буш ИнБев“ (Anheuser-Busch InBev), Льовен, Белгия.

Характеристика

[редактиране | редактиране на кода]

„Хугарден“ не се филтрира и има мътен светложълт цвят. Бирата се прави от пшеница и ечемичен малц. При производството се добавят настъргани кориандър и кори от горчиви портокали кюрасао, което придава на бирата уникален и незабравим вкус. Заради силната карбонизация бирата образува дебела бяла пяна, вкусът е плодов и леко кисел, без никаква горчивина, с богат аромат на цитруси и кориандър. Алкохолното съдържание на стандартната версия е 4,9%. В Белгия Хугарден се сервира със специални шестостенни чаши.

История

[редактиране | редактиране на кода]

Белгийската бяла пшенична бира има над 600-годишна история и се вари в Хугарден, Фландрия, от 1318 г.

През 1956 г. поради намаленото търсене на този вид бира е затворена и последната пивоварна в Хугарден. През 1965 г. известният белгийски пивовар, Пиер Селис, основава собствена пивоварна в Хугарден, наречена „Brouwerij Celis“, и през март 1966 г. пуска на пазара бяла бира с марката „Hoegaarden“.

През 1980 г. компанията се мести в нови помещения и се преименува на „Brouwerij de Kluis“. През 1985 г. сградата на пивоварната изгаря при пожар и средства за възстановяването дава най-голямата белгийска пивоварна компания „Interbrew“, която впоследствие придобива и самата търговска марка.

През 2004 г. „Interbrew“ се обединява с бразилската компания „AmBev“, като обединената компания е наречена „InBev“. През 2008 г. „InBev“ се слива с американската компания „Anheuser-Busch“, в резултат на което се формира най-големия производител на бира в света „Anheuser-Busch InBev“. Hoegaarden е една от международните търговски марки на този пивоварен гигант. Бирата Hoegaarden се произвежда в пивоварната в Хугарден. През 2006 г. „InBev“ възнамерява да закрие пивоварната в Хугарден и да пренесе производството на бирата в пивоварната в Лиеж, но идеята е изоставена поради протестите на жителите на Хугарден.

Търговски марки

[редактиране | редактиране на кода]
Verboden Vrucht

Търговския асортимент на бирата Hoegaarden включва следните марки:

  • Hoegaarden Witbier – алкохолно съдържание 4,9 %.
  • Hoegaarden Rosée (от 2007) – алкохолно съдържание 3 %, с екстракт от малина.
  • Hoegaarden Citron (от 2008) – алкохолно съдържание 3 %, с екстракт от лимон и лайм.
  • Hoegaarden Spéciale – алкохолно съдържание 6,5 %.
  • Hoegaarden Grand Cru – алкохолно съдържание 8,5 %.
  • Hoegaarden De Verboden Vrucht – алкохолно съдържание 8,5 %.
  • Hoegaarden Das – алкохолно съдържание 5,1 %.

Външни препратки

[редактиране | редактиране на кода]
Общомедия
Общомедия разполага с мултимедийно съдържание за
Хугарден (бира).