Meur a seurt chutney
Chutney diwar kraoñ koko
Chutney diwar domatez
Chutney diwar vangez
Chutney (hervez an doare-skrivañ saoznek ) pe chatni (hindeg : चटनी chaṭnī ; ourdoueg : چٹنی chaṭnī ) a reer eus ur seurt lipig , skildrenk peurliesañ, a orin eus Indez , hag a vez debret gant meuzioù liesseurt.
E kement seurt chutney a zo e kaver pimant glas ha fresk e-leizh. Ouzhpenn ez eus frouezh , legumaj , spisoù , ha temzoù-boued . Chutney yen a c'haller fardañ, met diazezet eo al lod brasañ anezho war frouezh poazhet. Sed ar re a gaver an aliesañ :
En Europa e c'haller fardañ chutney diwar ar frouezh a gaver, evel aval pe pechez . Ouzhpennañ a reer alies sukr , holen , kignen , jinjebr , fenugrek , koriandrez , koumin hag asafoetida , a-benn reiñ muioc'h a vlaz dezhañ.
En India e vez debret chutney kerkent ha fardet. Ennañ e kaver gwinegr , eoul pe chug sitroñs, evit ma vefe aesoc'h da virout pell amzer.
Assam - Chatni gant koriandrez , pinochez , tomatez , delioù-kari , chilli , irvin-ruz , karotez , kokombrez , beterabez , fer , piz-sisez
Andhra Pradesh — chatni gant kraoñ-koko , koriandrez, red chilli gant grams, tomatez, ognon , ha mangez
Gujarat - athanah ha chatni gant sitroñs temzet kreñv
Haryana - Chatni tamarind
Himachal Pradesh — chatni guava hag eggplant
Karnataka - Kraoñ-koko, koriandrez , green chili , mangez , ognon , kakaouet , tomato, tamarind ,ridgegourd.
Kerala - Kraoñ-koko, pudina (mint ), urad dal (a kind of legume ), mangez, pesked sec'h, chifretez ha chatni gant ognon
Maharashtra - Chatni hot raw mangez , guramba,panchamrit , Mirachicha Thecha. Chatni fardet gant javaoù (Flax seed ), Solapuri Shenga (kakaouet)/red chili powder chatni, Karale (Niger seed ) ha kakaouet/kignen
Panjab - chatni pudina (bent ), chatni gant ognon , chatni tamarind , chatni gant mangez
Tamil Nadu - koko, koriandrez, red chilli gant grams, tomatez, ognon ha chatni gant mangez
Uttar Pradesh - koriandrez , kignen , chatni gant bent , mango ha kakaouet dous ha c'hwerv
Bengal ar C'hornôg - Chatni gant frouezh (mangez , prun , avaloù hag abrikez )
Nepal - Chatni gant tomatez ha patatez .