Amiloza
 | Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
| Amiloza | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Amiloza |
| Molekularna formula | C6H12O6 |
| CAS registarski broj | 9005-82-7 |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 180,16 g/mol |
| Agregatno stanje | čvrsto |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Amiloza (grč. amylon) je polisaharid koji je, pored amilopektina, sastavni dio prirodnog škroba, s masenim udjelom od 20-30% škroba. Unutar polimerne molekule nalazi se između 100-1400 glukoznih monomera.
Nedovršeni članak Amiloza koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
