Els caps blaus (Centaurea jacea)[1] és una espècie de plantaamb flors del gènere--- dins la família de les asteràcies (Asteraceae). És una planta nativa d'Europa, l'oest de Sibèria, el Caucas, Turquia, Algèria i el Marroc.[2]
Addicionalment pot rebre els noms de centàurea, centàurea jàcea, herba de la diabetis, herba per a fer venir llet i herba per al sucre. També s'han recollit les variants lingüístiques centaura, centaurea i sepillo.[1]
Creix a les prades seques i boscos oberts. És una planta herbàciaperenne que assoleix els 10-80 cm d'altura, i produeix les seves flors de color porpra, principalment de juny a setembre.
El nom genèric Centaurea procedeix del greckentauros, homes-cavalls que coneixien les propietats de les plantes medicinals. L'epítetllatíjacea significa "caigut, prostrat o allitat".[5]
Abrams, L. & R. S. Ferris. 1960. Bignonias to Sunflowers. 4: 732 pp. In L. Abrams Ill. Fl. Pacific States. Stanford University Press, Stanford.
Böcher, T. W., K. Holmen & K. Jacobsen. 1968. Fl. Greenland (ed. 2) 312 pp.
Cronquist, A. J. 1980. Asteraceae. 1: i-xv, 1-261. In Vasc. Fl. S.E. U. S.. The University of North Carolina Press, Chapel Hill.
Cronquist, A. J. 1994. Vascular plants of the intermountain west, U.S.A. 5: 1-496. In A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (editors) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i-lxiv, 1-1632. American Book Co., New York.
Flora of North America Editorial Committee, e. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1. 19: i-xxiv. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
Gleason, H. A. 1968. The Sympetalous Dicotyledoneae. vol. 3. 596 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3). New York Botanical Garden, New York.
Gleason, H. A. & A. J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i-910. New York Botanical Garden, Bronx.
Hitchcock, C. H., A. J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1984. Compositae. Part V.: 1-343. In Vasc. Pl. Pacific N.W.. University of Washington Press, Seattle.
Scoggan, H. J. 1979. Dicotyledoneae (Loasaceae to Compositae). Part 4. 1117-1711 pp. In Fl. Canada. National Museums of Canada, Ottawa.
Voss, E. G. 1996. Michigan Flora, Part III: Dicots (Pyrolaceae-Compositae). Cranbrook Inst. of Science, Ann Arbor.
Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (editors) 2008. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i-xcvi, 1-983; 107(2): i-xx, 985-2286; 107(3): i-xxi, 2287-3348.