Gillette je obchodní značkou společnosti Procter & Gamble, která ji používá pro své holicí systémy, patřící mezi produkty pro osobní hygienu. Je to jedna z mnoha značek původně vlastněných společností The Gillette Company, patřící mezi světové dodavatele výrobků různých značek. Firemní slogan společnosti zní Pro muže to nejlepší. Původní společnost The Gillette Company založil v roce 1895 americký obchodník King Camp Gillette jako továrnu na výrobu žiletek.
Roku 2005, 1. října, společnost Procter & Gamble dokončuje nákup The Gillette Company. Výsledkem této obchodní transakce je naprosté zrušení společnosti The Gillette Company. Jejím posledním dnem obchodování – znak G na newyorské burze – byl 30. září 2005. Sloučením vznikla největší společnost na světě zabývající se výrobky pro péči o tělo a domácnost. Kromě značky Gillette prodávala společnost P&G také značky Braun, Duracell, Oral-B a další, které rovněž ovládala.
Veškerá aktiva The Gillette Company byla zpočátku včleněna do buňky zvané Global Gillette. V červenci roku 2007 Global Gillette rozdělena do dvou hlavních divizí společnosti Procter & Gamble – krása a péče o domácnost. V souladu s tím byly značky a výrobky rozděleny na dva směry.
První holicí strojek používající nový jednorázový břit byl představen okolo roku 1902. Gillette nabízel tento svůj nový holicí systém až do roku 1938, kdy přišel na trh s vylepšeným modelem 'Sheraton'. Nový model využíval design TTO (Twist To Open; Otočením Otevři), který výrazně zjednodušil vyměňování použité žiletky za žiletku novou.
Roku 1947 Gillette představil novinku 'Super Speed', která rovněž využívala design TTO. V roce 1954 byly uvedeny další 'Super Speed' holicí strojky s různými stupni hladkosti oholení. Stupně hladkosti byly označovány barvou rukojeti.
V roce 1958 byl vyroben první 'nastavitelný' holicí strojek, který umožňoval nastavit břit ještě blíže k pokožce a oholit se mnohem hladčeji. Tento model v různých variantách byl vyráběn až do roku 1986.
Holicí strojek Super Speed dostal v roce 1966 plastovou černou rukojeť. Vyráběl se až do roku 1986. Souběžný model 'The Knack', který měl delší rukojeť, se vyráběl mezi lety 1966 a 1976.
Trac II byl první dvoubřitý holicí systém na světě představený v roce 1971. Druhý břit měl snížit počet potřebných tahů pro oholení a podráždění pokožky po holení.
Trac II Plus byl identický holicí systém, který byl ale doplněn zvlhčujícím páskem umístěným nad břity. Žiletky i rukojeti jsou navzájem kompatibilní.
Evropský trh tento holicí systém znal pod názvy G2, resp. G2 Plus.
Atra (pro někoho známější pod názvem Contour) byl holicí systém uveden v roce 1977 a byl také prvním holicím systémem, který měl výkyvnou hlavu, což mělo zjednodušit a zpohodlnit holení hlavně v složitějších partiích jako oblast krku.
Atra Plus navíc obsahoval zvlhčující pásek Lubra-Soft.
Gillette Sensor byl uveden v roce 1990. Byl to první holicí systém, který má samostatně upevněné břity, které lépe kopírují pokožku, zmírňují tak riziko pořezání a výsledek je ještě lepší.
The Sensor for Women byl holicí systém pro ženy uvedený ve stejném období. Na rozdíl od mužské verze má tento širší rukojeť.
Sensor Excel byl uveden v roce 1995. Tento holicí systém byl obohacen o silikonové proužky umístěné pod břity. Proužky při holení napřimují pokožku, nadzvedávají vousy a výsledek holení je ještě hladší.
Sensor 3 měl tři břity namísto dvou. Všechny rukojeti i náhradní žiletky jsou navzájem kompatibilní.
Blue II patří do řady tzv pohotových holítek.
Blue 3 je tříbřitý holicí systém. Levnější varianta systému Sensor 3, dostupný jako pohotové holítko.
Gillette Mach3 byl první tříbřitý holicí systém uvedený v roce 1998, který měl výrazně zrychlit celý holicí proces.
Mach3 obsahoval pět silikonových proužků Microfins, výkyvnou hlavu a samostatně upevněné břity pro lepší skluz po pokožce a pro hladší oholení. Obsahoval i zvlhčující proužek, který měl při použití nové žiletky zelenou barvu. Používáním barva bledla. Uživatel podle toho poznal, kdy strojek nepodává nejlepší výkon a kdy je potřeba žiletku vyměnit za novou. Tento tah byl silně marketingový, protože uživatelé řídící se tímto proužkem měnili žiletky častěji, než před tím.
Mach3 Turbo měl deset silikonových proužků oproti originálnímu Mach3 a vylepšenou rukojeť pro pohodlnější a rychlejší oholení.
M3Power je bateriově poháněný holicí systém odvozený od Mach3 Turbo. Rukojeť měla o trochu jiný vzhled a břity byly potaženy speciální vrstvou známou jako "PowerGlide".
Všechny rukojeti i náhradní žiletky v systému Mach3 jsou navzájem plně kompatibilní.
Venus je holicí systém pro ženy odvozený od Mach3.
Venus Divine je holicí systém pro ženy odvozený od Mach3 Turbo.
Venus Vibrance je holicí systém pro ženy odvozený od M3Power.
Venus Embrace je pětibřitý holicí systém pro ženy obsahující zvlhčující proužek po celém obvodu okolo břitů.
Gillette Fusion je pětibřitý holicí systém uvedený v roce 2006. Fusion má pět břitů na přední straně a jeden zarovnávací břit na zadní straně.
Fusion Power je bateriově poháněný holicí systém odvozený od Fusion.
Fusion ProGlide a Fusion ProGlide Power jsou holicí systémy představené v Severní Americe v červnu 2010. ProGlide řada holicích systému přichází s vylepšenými břity, které jsou ještě tenčí a ostřejší.
Fusion ProShield s technologií Flexball dostává zvlhčující proužek i nad břity, díky čemuž dochází ke snížení podráždění pokožky při holení.