In der Saison 2016/17 kam sie bei sieben Teilnahmen im Weltcup, sechsmal unter den ersten Zehn. Dabei holte sie in Veysonnaz ihren zweiten Weltcupsieg und belegte zum Saisonende den sechsten Platz im Snowboardcross-Weltcup. Zudem errang sie im Dezember 2016 in Montafon zusammen mit Manon Petit den dritten Platz im Teamwettbewerb. Beim Saisonhöhepunkt den Snowboard-Weltmeisterschaften 2017 in Sierra Nevada errang sie den 21. Platz und gewann zusammen mit Manon Petit die Silbermedaille im Teamwettbewerb. In der Saison 2017/18 kam sie bei allen zwölf Weltcupteilnahmen unter die ersten Zehn. Dabei errang sie jeweils einmal den dritten, den zweiten und den ersten Platz und erreichte damit den vierten Platz im Snowboardcross-Weltcup. Beim Saisonhöhepunkt, den Olympischen Winterspielen 2018 in Pyeongchang, wurde sie Siebte im Snowboardcross. Bankes wurde 2013, 2015 und 2018 französische Meisterin im Snowboardcross.
Seit der Saison 2018/19 startet sie für den britischen Verband. In der Saison errang sie in Cervinia den dritten Platz und belegte mit vier weiteren Top-Zehn-Platzierungen, wie im Vorjahr den vierten Platz im Snowboardcross-Weltcup. Bei den Snowboard-Weltmeisterschaften 2019 in Park City holte sie die Silbermedaille im Snowboardcross. In der Saison 2020/21 siegte sie in Bakuriani und errang in Veysonnaz den dritten Platz. Im Februar 2021 wurde sie im schwedischen Idre FjällWeltmeisterin Snowboardcross.[1] Die Saison beendete sie auf dem fünften Platz im Snowboardcross-Weltcup. In der Saison 2021/22 gewann sie mit fünf Siegen den Snowboardcross-Weltcup. Beim Saisonhöhepunkt, den Olympischen Winterspielen 2022 in Peking, wurde sie Neunte im Einzel und Sechste im Teamwettbewerb.
Bankes nimmt zudem seit 2010 am Europacup teil. Dabei holte sie bisher 13 Siege und gewann in der Saison 2013/14 die Snowboardcrosswertung (Stand: Saisonende 2021/22).
Teilnahmen an Weltmeisterschaften und Olympischen Winterspielen