Joscha Remus entstammt einer bukowinisch-moselfränkischen Familie. Er studierte Biologie, Germanistik und Philosophie in Trier und Berlin.
Nach zahlreichen Reisen, einem Volontariat und der Arbeit bei einer medizinischen Fachzeitschrift folgten Ausbildungen in Berlin, Rom und London, wo Remus als Kinder-Physiotherapeut praktische Methoden zur Motorischen Intelligenz entwickelte.
Laut Joscha Remus liegt der kognitiven und emotionalen Intelligenz eine Intelligenz der Bewegung zugrunde.[1] Eine Thematik, die er auch praktisch erforschte und 2005 in seinem Buch Infonautik unter anderem mit Stanisław Lem, Antonio Damasio und Vilayanur S. Ramachandran diskutierte. Mit Stanisław Lem führte Joscha Remus für Die Zeit zwei der letzten Interviews, die der Science-Fiction-Autor gab.[2]
In den Neunzigerjahren begann Joscha Remus mit dem Veröffentlichen von Sachbüchern, Reiseführern und Prosa. 2007 begründete er in der Mediothek in Stuttgart das erste Wissenscafé in Deutschland.[3] Eine Ausbildung zum Geräuschemacher bei Thorolf Dormer in Berlin brachte ihn auf die Idee, eine Reise-Hörbuch-Reihe zu beginnen. Von 2006 bis 2010 schrieb und produzierte Joscha Remus weltweit Hör-Reisen im Feature-Format. 2010 wurde diese Reihe namens wegwärts mit dem Deutschen Hörbuchpreis ausgezeichnet.
Neben seiner Tätigkeit als Schriftsteller und Autor arbeitet Joscha Remus vorwiegend als Wissenschafts-, Gourmet- und Reisejournalist.
Wenn nicht auf Reisen, lebt Joscha Remus in Berlin.